❤生活

沒有聽過一個故事? 在面包師傅的家裡, 一排排的面包被送入焗爐裡, 燒好後便會上店面賣給他人. 其中一個面包不小心掉到火爐裡面了, 被燒壞了. 面包師傅把完好的面包都賣了, 留下了這一個燒壞了的面包. 完好的面包被客人們果腹了, 反而這壞了的面包卻生存下來了, 並得到了生命.  他每天看著不同的面包出生, 被賣, 被吃掉, 就這樣日復一日, 年復一年. 很悲傷的故事, 小時候的我聽到了, 百般滋味在心頭.

很久很久以前, 有一個漂亮的小村. 這裡的人生產陶瓷的碗盤. 漂亮的都被賣掉了, 被消耗掉了, 在歲月之間被人們用得折舊了. 唯有那些不漂亮的, 在製作時黏在一起的, 歪了的, 都被留下來了. 後來這個村落的陶瓷工業息微了, 沒有人再做碗盤了. 慢慢地, 一百二百, 三百年過去了. 有天有一個小孩子, 他定居在這裡, 在一堆反爛的盤之中找到了一個完好的, 拿回家了. 就這樣二十多年後, 他的兒子出生了. 然後他的兒子也和村落裡的小孩子, 遊走於這個山坡, 在那些破爛碗盤裡, 那些磨坊和碗窰裡渡過了他們的童年. 後來, 在小男孩五歲時, 鐵絲網圍起來了. 這個地方成為了法定古蹟. 到男孩子長大了, 這裡還興建了一所小小的博物館. 新的鐵絲網圍起來了, 完好的碗已經不復見. 留下來的是一片片的陶片.

然後有天, 我終於在不知什麼地方知道了這個地方. 再有一天, 我在朋友的生日會上認識了這個"當年的小男孩". 感謝這位今日年紀已經三十開外的男士, 帶我走了這個村落一遍, 還聽到了這個他和他父親的故事.  這裡是大埔的碗窰. 從大埔火車站出發, 坐23k小巴五分鐘左右可到達. 下車時我們會看到那間小小的博物館. 根據這位"當年的小男孩"指出, 博物館一早已經完成, 可是由於建築時未有加設洗手間, 博物館建成至今三年當未對外開放. 倒是一間保佑陶瓷工業的神廟, 漂漂亮亮地紀錄著這裡三百年前的光景.

全廟也是新修的, 只有這個木牌子, 是三百年前留下來的.

門外的壁畫上畫著高樓兩幢. 大家意想不到, 這竟然是中環大會堂!

我們無法偷入博物館, 但卻有方法從窗戶偷拍裡面的文物. 這個歪了的壺子因為歪了, 得以留傳到今天, 被放在博物館內.

轉過了另一面, 不沿指定路線走, 可以去到一個小小山坡. 旁邊有一個癈置了的公共洗手間. 在這個山坡腳下, 多得幾次大雨, 把山坡上泥土裡的碗都沖下來了. 於是, 我看到了很多很多很多, 不同年代, 不同花紋, 不同款式的陶片 - 對, 只是陶碗的遺骸了.

"當年的小男孩"拾起一塊, 說, 這是兩只碗被黏在一起的遺留物. 我看, 這兩只碗就這樣生生世世地連在一起. 即使過了一百年, 被打碎了, 還是生死相隨, 永不分離..... 如同冤家, 撈亂骨頭.

在沿途上拾到的碗的遺骸. 它們有些比較新, 有些比較舊, 有些底部有上漆, 有些沒有. 幾百年來, 它們就一直靜靜地躺在這裡. 雨水打下來了, 風沙沖過來了, 或者又碰面了.

沿路一直走, 來到這個磨陶土的遺址.

這個被圍在鐵網內的是碗的模. 在它的身上, 曾經躺過多少只碗?

然後透過"當年的小男孩"帶路, 我們在山邊, 竟然找到一個模. 把破爛的碗覆上去, 出奇地吻合. 本來, 就是出自這個模的陶器, 過幾多年, 重遇了, 還是合適得如同回到母體一樣.

在走到接近尾聲時, 才發現古物古蹟辦事處的牌子. 這是什麼回事...?

途中看到山泥傾瀉後的土層. 在樹根堆中, 夾了一只碗. 也許在更深的地層, 還有更多更多完好的碗, 或者在未來的風雨中, 一睜開眼, 驚覺一個世紀又過去了.

跟著"當年的小男孩"繞著鐵絲網游走, 發現了這個不幸染上了顏料在內側的破碗. 是貓腳, 還是山字, 我但不得而知. 不知道這個躺在山頭又不知幾十幾百年的碗, 對上一次看到的人類, 今天在哪?

另一堆破碗, 五體合一. 都是同一花紋的, 在製作時出了問題, 被前人所棄, 今日流落到我的手上.

故事開初提到的舊鐵網, 已經老朽. 在舊鐵網上還保留了1983年4月15日豎立的膠牌子. "當年的小男孩" 二十多年前看到的, 就是這個牌子. 在這個舊鐵網入面, 據說就有燒碗的場地. 可是今天, 我們已經看不到了, 不是因為它破爛了, 是因為政府把它封起來美其名作出保護, 卻一直未有實則行動, 任憑古蹟在裡面風化, 也令村民無法再看到童年的玩樂地方.

回到故事的最開初, 這間, 就是拾完整陶碗的小男孩, 也就是帶領我們是次導賞團的"當年的小男孩"的父親小時候的學校.

最後一定會有愛美人士問: 這個地方要穿什麼裝備而去呢? 我實在地告訴你, 所謂的山路並不多, 穿著一般的鞋是沒什麼問題的. 你看看這兩隻腳. 但是, 我也要告訴你, 我是可以穿著高跟鞋去賞紅葉的人. 因此, 這種小小的山路, 無損我穿三寸鞋子的雅興. 至於那黑色的皮鞋, 似乎也對這破爛的山地不在乎了.

最後要提醒的是, 這裡的碗, 你千萬不要帶回家. 用法律角度看, 這是古物, 不能隨便拿走. 用靈異角度看, 這裡的碎片好, 完整的碗也好, 在荒山裡住下了這幾百年, 早就有靈體附身, 把它們帶回家, 等如引它們入室. 當然, 這是信不信由你的事了.....

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2010年的最後一天, 並沒有去倒數, 也沒有去吃自助餐. 或者是自知身體不佳, 自知多吃無益. 適逢友人告知香港有一個賣新鮮牛奶, 空氣清新, 又有羊可逗玩的地方, 便在除夕離開了每天相對的都市, 跑到山上去了. 1月1日我也沒有回歸都市, 這次不上山, 下了海. 那個海, 不單是HIGH TEA和望景的好地方, 還是一個既有歷史意義, 也在文學和電影裡揚名海外的地方.

12.31 雷公田村的牛奶和燉奶

如果你厭倦了老是在各大商場看連鎖店, 不想再飲北海道牛奶, 就到這裡來看看吧. 別怕高跟鞋和衣服弄髒, 這裡的郊區洗手間乾淨過朗豪坊的.

除了必須隔著鐵欄, 沒有什麼不好.

草可以在小食亭購買, 自助形式, 請大家自律投下兩元.

小黑羊只顧打架, 對我的草無視.

1.1

如果你到過淺水灣, 一定會記得淺水灣對面的傳統英式建築物. 如果你喜歡HIGH TEA, 一定聽過淺水灣酒店的HIGH TEA.

淺水灣酒店曾吸引了不少文人到訪包括美國大文豪海明威, 我們永遠懷念的張愛玲, 女才人蕭紅等 . 海明威在一戰時住在這裡和華人洋人接觸, 取得小說靈感. 而張愛玲就在這裡寫下了殖民地時代的戰火下的傾城之戀. 與張愛玲同期來港的東北女作家蕭紅在日軍佔領香港後不久亦告病逝. 臨終時她寫下絕筆「我將與藍天碧水永處，留得那半部《紅樓》給別人寫了」.

但這次我不是去HIGH TEA, 去訪古, 去感受, 去祭五臟府是也. 這是另一間餐廳, 不是HIGH TEA那一間, 食物有東南亞風味, 反而勾起了英國和東印度公司間的歷史回憶. 要飽肚, 不喜歡甜食者, 不一定要來這裡HIGH TEA的.

炸蝦球和炒飯, 看似簡單, 其實是手板眼見功夫. 與平日在連鎖店吃到的用味精炒作出來的相比, 明顯是使用了真正的香料, 花心機時間製作的.

食畢後在酒店四方參觀, 是否也能感受到一點傾城之戀的浪漫? 香港大學的同學, 這裡有沒有令你想起陸佑堂?

我一直都相信, 舊文物不一定要面臨拆卸的命運. 但那一個有價值保留, 那一個要拆卸, 如何重建, 如何活化, 卻是香港人最感頭痛的地方. 對於這方面, 我們要歷史學家, 建築學家, 商家財團和政府合作才能成功.

美利樓, 伯大尼教堂, 香港大學陸佑堂, 香港醫學博物館, 以及灣水灣酒店是我心目中首五位保育工作做得完善的古蹟.

除了歐式的門窗和樓梯, 還有一個中式的小小角落. 中西合壁, 華洋共處的英殖年代在這裡留下了雪泥鴻爪, 給後人景仰.

其他雜記: 提到蕭紅的「我將與藍天碧水永處，留得那半部《紅樓》給別人寫了」, 來個偷換概念, 把話題轉到紅樓上去. 2010年的12月我終於成功閱畢120回紅樓夢, 2011年伊始亦已閱畢兩本相關紅學研究. 今年希望多看古典文學, 陶冶性情, 閒時也要多接觸自然, 少沉醉在五光十色的花花世界. 工作不用說是要繼續做的, 生活也是要正正經經的過, 錢也要慢慢地儲, 這些年年如是, 不在話下.

且為2010和2011年的交接起一回目: 除夕踏青弄羊且為樂 新年映灣懷古憶先賢 作為2011年的開年紀念, 祝每一次到訪的讀者新年快樂, 每一位日語學習者, 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

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上星期識飲識食的中大MASTER同學M, 介紹了尖沙咀一間專吃豬肉定食的日本小店. 這間小店的位置頗偏僻, 約了他吃飯的我也費了一點點工夫才找到.

牛肉飯吃得多了, 豬肉飯大家吃過了沒有? 其實在數年之前, 日本的松屋, 吉野家也因為瘋牛症而停止提供牛肉飯. 所以我吃了好一段日子的豬肉飯. 還好後來問題解決了, 吉野家也再次有牛肉飯賣-這件事是發生在日本的吉野家, 不知道是正常的. 香港的吉野家是沒有「ブタ丼」（豚丼）吃的啊.

這間店子叫NOREN（のれん）如果寫成漢字是「暖簾」, 就是指日本的店鋪門口那一片布簾. 除了那一片小布外, 其實珠簾等等現代家居物件也可以稱為のれん的. 不過這家店子門口就沒有這些布了.

下午12:20. 並沒有什麼人. 店子很小.

下午的定食送汽水. 一個定食約60元左右, 不貴. 理所當然的珍珠米.

小小的一碟是大根沙律. 原來弄得好好吃! :D

或者看習慣了牛肉飯, 這個飯看上去怪怪的? 這應該不是黑毛和豚, 只是日本產的豬. 和牛吃得多, SHABU SHABU吃得多, 豬肉飯一試無妨呢.

餐牌下有小小的字介紹食材的來源.

吃後評價:

比起和牛, 香港少見專吃和豚的店鋪. 吃過感覺還不錯, 不過我是喜歡牛肉多過豬肉啦.

小小調查, 大家喜歡的日式食物是什麼呢? 歡迎留下你的意見 :)

如果在日資公司任職過一段日子的讀者, 可能都聽說過KENJO 見城日本料理, 這間NOREN就在見城附近, 有心找一定會看到的. 地址是:  尖沙咀赫德道12-14號赫德大廈地下A舖

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日元高企, 耳下聽聞令很多讀者取消了遊日的打算. 在這情況下心裡不禁高興: 大家省了很多錢呢!! 旅費是錢, 酒店是錢, 血拼也是錢, 省一個旅行可能省下了五位數字的積蓄!

回應較早前一位訪客的問題, 香港也可以買到很多有趣的日式雜貨(ZAKKA). 所謂日式雜貨, 幾十年前我們會以為是一些日本傳統小玩意, 一些穿和服的娃娃. 但現在日本的雜貨店可不是這些淺草街頭的傳統小店了, 在我中學時興起的宇宙百貨和SWIMMER都是21世紀的"新式日本百貨".  對於這種新日式雜貨, 多得日本CUTIE(時裝雜誌)推出的部屋雜誌. 裡面教導我們這一代的女生如何為房間打扮打扮, 當年香港很難買可愛的家品, 什麼珠簾, 軟枕, 掛籃都是在又一城的LOG-ON購入的. 後來在2001年的東京旅行時在台場的維納斯天幕購物中心發現了一家大型雜貨店, 驚為天人. 這間店成為我對日式雜貨的啟蒙老師. (這家店還在的, 就在一家寵物用品店和童裝店區域附近, 可能很多人都去過了)

言歸正傳, 既然我們不能去日本, 在香港一向要找這些東西都要去旺角尖沙咀等地, 而且款式多是卡通人物, 想找一些特別一點的怎麼辦呢? 今次就要介紹香港觀塘一間由商品到佈置都非常日式的雜貨店. 在經過門口的時候, 已經可以看到貼滿日文+廣東話+英文的黃色咭紙. 這裡的日文都用口語寫, 親切得很. 絕對不是香港街上老是看到的奇怪日文.

由於我去看時快開學, 有一個書包萬博會. 想買書包的人到這裡一定大開眼界!! 

外面看是這樣的. 有名的寫真集, 雜誌, 書本, 繪本皆有售.

左前方的漫畫是否有點眼熟? 如果常看日本雜誌的話大約都會知道這個插畫家. 最左下角的書我也買了. "乙女的教科書", 教導一個女孩如何做一個外在內在談吐舉止皆優的淑女.

寫真集

日本人喜歡熊貓, 這裡也有大量熊貓商品.

密密麻麻的黃咭紙, 用各種語文寫上了店家的話. 我很喜歡新宿的RANK KING RANK QUEEN, 把全日本最HIT的東西如零食, 雜誌, 小玩意都排了名次販賣, 這裡雖沒這樣做, 但每一張小咭上的字都是店主的介紹和推薦點, 細看下看到仔細的用心. 留意如同小山一樣的面包超人!

每數男士為之著迷的大人之科學. 雖然這些模型頗貴, 但砌出來的模型實在漂亮, 而且獨特.

大家看看這些可愛的漫畫, 不能不配服和欣賞店主的心思.

店面和原宿的雜貨店一樣, 零亂得來整齊. 亂中有序. SNOOPY, 又一個美國引入在日本也很有市場的娃娃.

生活上用的東西和作弄多人的小物當然少不得.

アヒル＝家鴨、ブタ＝豚

大量手袋飾物等等. 女孩子喜歡的小型化妝道具特多.

這是帽子欄.

膠拖和書包. 真是超有原宿竹下通感覺. 雖然我也知道, 竹下通的東西多是大陸進口的...

但, 販賣的方式不同, 品位也不同了.

MIFFY和其他卡通人物. 這裡不會有SANRIO, 不會有SAN-X. 都是其他類型的東西.

我最最最喜歡的, 俄羅斯娃娃圖案小物. 在日本這東西很流行的.

最後的是各種小吃.

不知有沒有人也到過這間店子呢? 先賣個關子, 再告訴大家地址囉.

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這不是童話, 不是故事. 是我和我的成都朋友相識相知的真實紀錄. 希望大家可以明白什麼叫: 天涯若比鄰.

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1999年, 當我還是一個中學生的時候, 我參加了學校舉行的一個交流團. 同班共有20人左右, 由中文科老師帶領, 操著非常不流利的普通話的中學生們踏上了成都重慶之旅.

1997年, 因為香港回歸, 很多學校都搞什麼回歸團, 目的是讓學生們多多了解中央. 我們一行20人柴娃娃, 根本什麼都不懂. 只是帶著一個: 有地方去旅行!! 的心態踏上了征途.

當年的成都和重慶, 和今天應該不太一樣了. 大大個的肉包子才一塊錢. 好香好溫暖. 洗手間是沒有門的 - well, 談論大陸的洗手間可是一個超吸引人的話題, 還是作罷!

我們的旅行團有個名稱: 愛我中華 建樹香江 中國軍事研究考察團

沒錯! 我們是去參觀警局, 軍校, 看軍備等等. 我可以保証一生人都未知有幾多機會可以深入國防重地, 和軍官對話. 這些經驗原來早在小時候誤打誤撞得到了. 可是那時我懂個屁!

有天夜晚, 旅遊巴把我們車到了一間學校. 裡面的是成都的高中生.

於是我認識了她, 王鳳毛, 英文名Margaret. 有關她的家境我不多講了, 但看她的名字便知道, 她的父母一定不是文盲. 而且還唸過書.

我們在短短的幾十分鐘用非常蹩腳的普通話說了幾句話, 交換了地址. 然後回到香港我們開給對方寄信.

很多女生和我一樣, 在求學時間都喜歡寄信. 香港有很多進口的信封信紙, 可是內地的漂亮信紙不多. 每一封信都用最普通的或是大陸的圖案信紙寫成, 但是我卻非常珍惜.

同班的同學很多人都和成都高中生們交換了地址, 但真正長時間保持聯絡的, 和她的名字一樣, 真是鳯毛鱗角.

後來我上大學了, 她也上大學了. 我們通信不斷. 她有個朋友一直和我的幾個同學有聯絡, 可是慢慢地, 終於只餘下我們兩個, 一起以筆友身份走過了中學和大學.

我畢業時她被國家選中了, 送到了法國, 盧森堡, 比利時等國家. 她給我寄不同國家的名信片. 到她回國了, 我又到日本了. 新年聖誕, 我都一定要給她寄禮物.

同時我們的聯絡, 早在大學時已經變成半電郵半書信.

數著數著, 我們一起已經走過6個年頭. 後來我要結婚了, 我工作了, 我什麼什麼了.... 通通也有給她報告. 她也一樣. 我失業, 我失戀, 我失婚, 什麼都好, 她都沒有遺棄過我. 偶爾給我中肯的批評和建議. 然後我們一起成長.

2008年汶川大地震. 我震驚極了. 我不知道她家的"十二橋新一村"在什麼地方, 我只知道成都, 成都, 成都! 成都有沒有倒塌, 我不知道. 但我在電視台看到汶川, 我的心碎了. 我翻箱倒櫃, 努力由1999年的書信開始找, 想知道她有沒有給過我她的電話no. 結果, msn, icq, qq, 什麼都有, 就是沒電話! 最後我在2005年的信找到了電話. 打去, 成都的電訊局說"電話不通!" 我留言, 我寄信, 可以做的都做了, 只希望這個朋友不會就這樣離開了我.

後來我收到了電郵. 她家沒有什麼事, 只是裂了一條縫. 已經修好了什麼的.

2009年, 她結婚了. 和一位年紀大她數年, 社會地位不俗的男士結婚. 而她自己就在學校工作.

去年我們一直說, 2009年是我們相識10週年, 好應該見個面. 可是我一個人不敢去大陸, 結果還是去不成.

今年她因為工作關係, 終於來到了香港, 連同另一位當年同班的女同學. 我當年不知道她, 但是現在知道了. 她姓冷. 或者11年前我們已經注定11年後要相識?

那天我下午如常工作. 工作過後, 我和她們在旺角見面. 一見面, 恍如隔世.

11年間的點滴都涌上心頭. 啊, 原來我們已經不是小女孩了. 我們卻還保存著那些泛黃的信紙, 如同我們沒有忘掉過那份遺留在心裡的溫柔和熱情. 年少的朋友.

因為香港回歸, 政府希望香港少年和大陸少年溝通.

沒想過兩個少年一個去了歐洲, 一個去了日本, 回來了, 還是那個流著炎黃子孫的血的年青人.

千言萬語無從講起. 我也許很不喜歡這個黨, 也許我很反共, 也許我對董家班子也沒好感. 也許我們都是香港的大陸的見過一點點世面的反叛的80後.

但是因為這些不太喜歡的東西, 陰差陽錯做就了我們的11年感情. 緣定成都, 重聚香江.

後記:

我信緣. 信一切美好的事物. 沒有不勞而獲的東西, 緣份也是要去維繫的. 也許我們都不想胡亂相信人, 但不付出真正的心, 是永遠不會有回報的.

一個人是不是可以做真正的朋友, 路遙可知馬力, 日久亦可見人心. 珍惜身邊和你共過患難的朋友, 小心那些只會和你風花雪月, 阿諛奉承的朋友.

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星期日的家庭活動是和父母到元朗探望一位八十幾歲的長輩. 雖然天公不做美, 但還是興緻勃勃地跑到了流浮山. 我沒有到過流浮山吃海鮮, 這次有識食之長輩帶路, 托他的福吃到非常好吃原隻鮑魚, 還有四斤多的大龍蝦. 東西是長輩自己買的, 交由"小桃園"這一家酒家料理. 還有一個一魚三味, 雖然做工不精緻但手藝極到家. 有心去吃海鮮的人可以留意一下這家"小桃園".

原隻鮑魚, 家人不特別好海鮮, 我和弟都是長大了去酒席才初見鮑魚真身.

雖然不是食家, 但也不能不贊同這家的水準很高!

體貼的外子替我把鮑魚切成小份, 更加容易入口. 他可是非常細心的男人呢.

飯後和長輩到了他們的老朋友開的農場: 大棠荔枝園. 這個荔枝園一月至四月可以摘草莓, 六七月可摘荔枝. 一年四季還有騎馬的體驗活動. 如果是喜歡War Game的朋友對這裡也不會陌生.

難得舍弟在英國回港渡暑假, 昨天更得知4科皆A之成績, 父母興奮之情不言而喻. 在英國沒有什麼好東西吃, 今次得到長輩的請客, 足夠回味一年半載吧!

那些荔枝是增城掛綠. 西瓜則是漁護署提供的種籽種植出來的. 這種好吃的荔枝, 簡直是食過後不知人間何世的美味程度!!

負責人梁小姐是在英國唸完MBA回香港的叻女. 又年青又能幹. 她很喜歡農作物, 在這裡負責Admin的工作. 當她知道了我的專業是日語時, 還告訴我香港很多日本人專程來吃荔枝, 他們更備有日語的小冊子. 都是梁小姐在英國唸書時的日本朋友幫忙翻譯的.

非常新鮮, 甜味100分的當灶荔枝. 聽著雨聲吃荔枝, 夏天的雨季也不討厭了!

同場還有有機生菜, 食油等等. 價錢公道, 品質亦佳.

除了荔枝之外, 值得推介的是這兩款自家烹調的健康飲品. 連奄尖的外子也大讚蛇舌草飲品不但不苦還很清新. 我喜歡那小小的菊花茶, 飲多了坊間的加工品, 新鮮的菊花茶何其珍貴!

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有關資料:

上個星期天, 台中來的舊同學游小嫻和親愛的男友R先生到香港參加朋友的婚禮. 難得四年沒見的朋友來香港了, 一起到了半島去試試著名的High Tea. 我知道很多香港女孩孚都慕名去過了, 我卻是27年來第一次踏足半島的食肆. 它不設訂位, 幸好友人早到了, 我們才坐下, 門口已經有一行幾十人的行列.

游小嫻是我初到日本時坐在旁邊的女同學, 我們的興趣口味一向相近, 今次意外地發現大家都用同一款同一色的Sony相機.

四人份的下午茶

每一層的食物

連四杯飲品

咖啡奶凍

杯子是Tiffany的

紀念相片

在半島食肆消費滿600元即享有兩小時泊車服務, 額外時間每小時80元.

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很久以前已經想寫一個關於廣生堂雙妹嘜的介紹. 2003年, 廣生堂雙妹嘜105週年我還在中大歷史系, 碰巧要做一個有關香港的家傳戶曉的歷史性品牌的研究, 於是翻盡了身邊的資料, 發現維他奶也好, 李錦記也好, 都已經被人做過了. 作為學生最忌題目人人一樣, 於是決定使用當年剛剛改變市場政策的廣生堂雙妹嘜作為論文題目. 結果成績如果已經沒有記憶, 但好肯定是從那時開始, 開始真正留意廣生堂的雙妹嘜.

有關廣生堂雙妹嘜的香港文學著作, 早期有農婦的"憶亡姐"(散文), 後有李碧華的"雙妹嘜"(短篇小說). 在不少香港人的心目中, 廣生堂雙妹嘜就好像紅A膠桶, 是一個通俗的, 大家都負擔得起的, 老一輩常用的品牌. 歷史上記載廣生堂是香港的公司, 在19世紀時外國的化妝品開始流入市場, 可是價錢都比較貴. 廣生堂有見及此推出了自家品牌的化妝品, 造福香港的女性. 因此廣生堂雙妹嘜的歷史意義在於它是香港第一個化妝品品牌.

我對廣生堂雙妹嘜的最深印象, 停留在二十年前, 上水的村屋裡. 那個反映著幽幽的綠光的玻璃瓶, 裝著外婆的花露水.那時的房子還有灶和天井. 你能想像80年代的香港原來還有這種房子嗎? 在非常幼小的我心目中, 花露水的香味等如老太婆的香氣. 一種陳舊的, 老人的氣味. 但是, 卻很清新.

現在廣生堂雙妹嘜除了花露水, 還有淋浴鹽. 這是傳統系列. 現代的化妝品系列, 還有各種精華素.

這是我現在用的拍紙簿. 紙質不錯, 每頁也有雙妹嘜的圖案.

兩個情同手足的女子, 有傳言說其實model都是男人. 那時女子們不能拋頭露面, 何況是拍廣告. 又有人說兩個女人其實不是姐妹....姑且不知道這些傳言是否真的, 但那些水彩畫現在已經成了經典. 在廟街可以找到很多海報, 吸引著找尋古老香港的氣味的老外的心.

這是賀咭套裝. 記載了多年來廣生堂雙妹嘜的海報設計.

香港的吸引力大家往往只看到現代的一面, 卻不知道更多的外國人, 想看的不是一個東方的紐約, 而是舊時電影中, 我們看到的老香港. 在不斷的城市改革裡, 老香港已經遺失在時間的旋渦之中. 那些唐樓, 龍門酒樓, 雷生春, 皇后碼頭一個個離我們而去. 年代逝去我們得到了現代化, 失去了的是傳統和特色. 不過這些不會是政府關心的. 改善民生創造就業, 遠比活化歷史, 找尋香港的根來得要緊. 這也是沒法的事.

看看山頂廣場的廣生堂雙妹嘜專門店吧.

當時的擺設在店裡重現了. 經店員準許下還拍了點紀念照.

除了這傳統的包裝, 還有前衛的嘖咀裝.

各種新商品. 非常精美可愛. 重點是價錢非常相宜, 幾元到幾十元, 懷舊不再是有錢人玩意.

化妝桌上一角

傳統的佈置揉合現代的專業的意見和服務. 購物那天是2009年, 適逢111週年. 身分證上有一個1字便有5%優惠, 剛剛好有三個1字, 15%Off.

有次在灣仔碼頭, 以及尖沙咀的新港中心看到廣生堂的自動販賣機. 喔~? 除了奇華餅家變成了香港奇禮,廣生堂雙妹嘜也變成了香港風味的小小紀念品? 這"香港的香味" 很有香港的氣息呢! 清幽的一抺香, 代表著繁華以外的另一個已經漸漸消失的舊香港. 這個111歲的化妝品牌會與時並進, 又懂得保留傳統和活用傳統推出化妝品以外的商品. 個人認為非常可取.

有關更多相關資料請到: http://www.twogirls.hk/e/ptxwebstore_default_home.asp

(總店及分店設有精美單張索取, 包括中, 英, 日語)

總店地址︰
 
銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶207-8號舖   (銅鑼灣地鐵站E出口)     
營業時間：12-10pm                
查詢電話：2504-1811
 
分店地址︰
 
山頂道118號山頂廣場1樓10號舖
營業時間：10:30-8:30pm
查詢電話：2849-2387

香港銅鑼灣告士打道311號 皇室堡103號舖 
營業時間：14:00-20:00pm

香港的中學校服, 印象最深刻的是白色校服裙子.

小學時我的裙子是淺藍色的連身A字裙, 料子是偏厚的綿布. 到了十二歲升上中一, 大部分的小學同學們也是換上了白色的的確涼料子的裙子, 或紅邊或藍邊, 或有蝴蝶結或有口袋, 除了某些學校是穿著旗袍或藍藍綠綠的特別款式裙子, 大部分的中學同學都換上了白色的, 那種薄薄的連身裙子.

的確涼, 有稱學名為"TC布", 本人非布料專家, 此名有待各位指正. 雖然不知道學名為何, 但"的確涼"是否"的而且確涼爽"倒是非常有爭議性. 夏天時汗流浹背的感覺絕對不陌生, 轉眼間步入了冷氣房間, 變涼了的汗沒有乾涸下貼著背部傳來一陣陣寒意. 以今天的家長的角度看, 是最容易生病的了.

那小小的白色裙, 還有一點令女同學極不方便的, 也許回憶一下大家都會記起了. 剛剛升上初中, 遇上月事來潮, 偶一不慎在雪白的校服裙上留下斗大的血印, 對於步入青春期的少男少女來說非常神秘, 也有不好意思. 來潮和小學的撒尿不一樣, 帶著成長和性的標誌. 家政室裡偶爾會有女同學鬼祟地潛入, 問家政老師借衛生綿. 厠所裡偶爾看到幾個女生, 一起為老死用洗手液拼命洗去裙子上的血污. 的確涼被刷了好一陣子後留下了啡黃的印, 女生們脫下外套綁在腰間. 後來又有不成文規定, 女生一定要著打底褲, 即使學校一般都規定女生要穿底裙. 愛美的女生都不喜歡街市裡母親為自己揀的底裙, 那個背部顯出來的U字形, 如同告訴他人: 我是街市的連身底裙!! 心口還有一個絲帶的小蝴蝶結. 於是她們都喜歡穿上冷背心, 或者是要隱藏U字, 或者是要隱藏發育未完成的身軀. 即使30度高溫, 學校裡也有為數不少的女生要著一件無袖的冷背心, 蔚為奇景.

到了十四五歲, 女生開始穿上保護胸部的胸罩. 的確涼的校裙下隱約可見調節用的帶子. 看過"三個A cup的女人"(張小嫻)沒有? 在張小姐的年代, 女生們的胸罩是母親買的, 肉色的全杯, 也許心口間還有一朵小紅花. 我的年代少女內衣已經開始普及, 但那些漂亮的喱士, 可愛的小熊總是會透過的確涼暴露在大家的眼前. 胸罩上著底裙和背心是理所當然的事了, 但可愛的肩帶被發現同樣不是個個女生接受的. 於是大派用場的還是冷背心.

除了女生對的確涼校裙有深刻回憶, 男生們也不會忘記那陪伴你七年的的確涼裇衫. 我校的校規沒規定男生一定要穿"維多利亞校服公司的"白裇衫, 但即使你在別的校服公司買, 還是一定要買的確涼的裇衫. 除此之外, 男生必須穿著全綿內衣. 這些都在我校五頁紙的領袖生查校服綱領上清楚列明, 事隔多年仍不能遺忘. 內衣不可以T-Shirt形, 必須為背心. 初中時代還好, 到了高中時代, 男生們也開始愛美了, 不願意一個大U字在背部給心儀女生當成自己是豬肉佬(因為我校附近有街市, 賣豬肉的男人都穿那一種背心). 很多高年級的男生都穿著衣袖偏短的Tee在內打底, 可是往往正面的圖案總會不識趣地在的確涼的料子下透出來.

領袖生和同學交戰的除了裇衫外就是男生的長褲. "維多利亞校服公司"的校服褲被高年級男生視為沒型格的老土象徵, 我初中的時候以為高年級的男生身材高, 所以把長褲穿得比同年的小男生好看, 原來是因為高年級的男生都會另外買西褲. 當中大部份人購買的是當年非常流行的York校服褲. York還有出什麼"變色龍"牛仔褲, 70後末期~80後前期的朋友應該都會有印象. 後來聽聞女人街也有一些差不多款式的小喇叭型校服褲, 成為了我的高中年代無數男同學的指定制服.

去年家裡整理舊物, 陪伴了我兩年的校服又出現在眼前. 何解是兩年而非七年, 皆因中一時的裙子一直在"放腳", 穿至中五才捨棄. 中六時我不再去維多利亞校服公司買裙子, 聽聞九龍城的王美新校服有"厚身的確涼"的校服賣, 於是在中五後再買了兩件比較短身(膝上一寸), 又沒有之前的透徹感覺的裙子陪我走過預科兩年. 膝上的長度紀錄了我高中時稍微反叛的日子, 想挑戰校規, 想要時尚, 但還是卡在傳統的格格裡.

這種後來新發明的的確涼, 比傳統的厚身一點, 我離開中學快十年了, 那件1999年購入的裙子, 不但沒有變黃, 還好像當年一樣. 不過二十八歲的我, 早就不是十八歲的天真小女孩了.

2009年萬聖節前後幾天, 西九龍海濱長廊舉辦了第一次的戶外美酒佳餚展覽會. 這天天公做美, 加上是萬聖節, 場內人士們都狂飲, 狂歡. 累了的人可以慢慢欣賞維多利亞港的夜景, 實在是一個非常好的活動. 如果每星期都在這裡搞活動, 西九的文化長廊構思一定更快, 更容易成事.

我使用的是150元的品酒通行証, 可以隨便挑15款不同的酒試飲. 每次試飲大約有1/5杯子左右, 五~六口的份量. 隨通行証還有一枝紐西蘭礦泉水, 以及一隻酒杯. 以我所知我在七點左右買了通行証後很快通行証便賣光了. 要品酒唯有買票子, $10一張, 價錢一樣但沒有了礦泉水和酒杯. 場內還有其他食物, 我吃了一份西班牙的煙肉, 真是他媽的好吃! 在Citysuper買百多元的煙肉, 份量沒它多, 味道沒它新鮮, 這裡只要30元!!!

來來來, 怎可以不貼自己. 這是早上開始的活動. 但夜晚去才有味道呢....

拿著酒杯在海邊飲酒, 欣賞著美麗的夜景. 多好!

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19歲那年的夏天, 我抱著巴黎專門店買的第一個LV手袋, 在威尼斯的岸邊飲著啤酒, 以為自己那麼年輕可以在意法旅行, 所以很快樂, 很自豪.

快樂不是要崇洋, 在自己喜歡的地方 - 香港, 和熟悉的人在一起比一個人在歐洲更快樂. 即使是和一群朋友在家, 吃著pizza看著球賽, 也是快樂和幸福.

我是真的很喜歡香港, 因為這裡是我出生的地方, 成長的地方, 最多朋友和家人的地方.

所以我希望香港好. 香港好, 大家都好. 經濟好, 大家更好....

通行証用盡了, 還買了Maracon和南瓜湯. 其中試飲過的印象最好的是加拿大的冰酒, 以及南非的牛奶酒.... 最喜歡的是法國一種帶蜜糖味的甜酒, 買了一枝回家. 文咸東街的店鋪亦有售, 295元一枝, 如果喜歡可以再買.

找到喜歡的酒真是一件快樂的事. 我家平日常備的, 一般是百利甜酒, 或者Johnny walker black及blue label. 如果有朋友上來, 會買一枝芝華士. 我們都不喜歡溝酒, 全枝來才夠爽!

我平生飲過最強的酒是在俄羅斯試的, 60幾的酒精濃度, 一飲下去喉嚨有著火的錯覺. 之後老半天還聲沙.

看看休息中的人, 以及餘下的礦泉水樽.... 香港很美. 真的很美.

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很快又到了荔枝的季尾的時間. 再不吃, 又要等到明年.

從小至大都很喜歡吃荔枝, 又甜又多汁, 紅紅的果實很吸引. 從前買荔枝是連枝帶葉, 現在買荔枝細心的果販或超市都把枝葉去了, 既少了和蟲子碰面的機會又方便吃.

在日本那兩年都沒有荔枝吃. 正確說是沒有像樣的荔枝可吃. 超市裡的新鮮荔枝都是深紅近啡色, 賣得很貴很貴. 別說是那一種品種了, 總之東洋鬼子看我國荔枝, 就只有一個樣兒. 好像我們去買日本米, 我一直說要吃秋田米. 在日本秋田米也不是便宜了, 到了香港, 更貴一倍. 和東洋人講什麼增城掛綠, 什麼桂味,什麼糯米糍? 就好像我這個增城人才會知道這是什麼. 近一點的台灣吧, 你知道桃園七號,, 越光米, 台梗十號, 鴨間米…等等米嗎? 物離鄉貴, 所有台灣米日本米在香港也值錢, 也是高級一點的貨品. 呂宋香芒, 不知名啡色荔枝, 還有味道不夠臭的榴槤…在日本也是高級超市才可以找到的高級水果.

新宿百菓園和TAKANO, 這兩間賣高級水果聞名的水果店也沒有像樣的荔枝, 後者…我沒看過荔枝. 以日本賣荔枝的價格香港可以吃一個很好的晚餐. 放棄.

2007年1月我和幾個韓國人, 上海人和馬來西亞人一起舉行燒肉派對. 上海男生帶來了一袋寫著”業務用”的急凍荔枝. 這是在日本一間大型食品批發市場買的, 它不是代理食品, 而是賣平價的大包裝食材, 同時也有小包裝的, 打比喻是有點像香港的裕記.

上海人說: 我們在上海很少吃到荔枝, 能夠在日本買到覺得還不錯, 雖然是結了冰塊但等冰塊變水後可以慢慢吃啊!!

我說: 哇塞 – 都凍得變了棕啡色了. 我在香港看的荔枝是暗紅色的呢!

馬來西亞人搖頭: 真不新鮮! 香港沒有荔枝園吧? 還是你只懂去超市? 我老家的荔枝可是鮮紅色的呢!!什麼叫鮮艷欲滴, 就是剛剛摘下的荔枝!

最後到韓國人說話了: 荔枝不是一向也是棕啡色, BROWN, 的嗎!!??

那時我的韓國男友也持有相同立場. 他對馬來西亞人的話非常驚訝, 更表示紅色的荔枝真是聞所未聞. 我抱歉我也只在書本和雜誌裡看過紅色的荔枝. 一般買到家裡放在冰櫃裡一天已經深了暗紅色, 如同硃砂….

荔枝是南方的產物, 有關它的故事和文學作品最著名的可算是:

一騎紅塵妃子笑 無人知是荔枝來 一唐.杜牧 .過華清宮

楊貴妃得寵時,唐明皇賜浴華清池. 杜牧遊華清池有感而作絕句三首, 本詩是第 一首, 諷刺唐明皇為了討楊貴妃一個人的喜歡,不惜派人專程到嶺南一帶帶取貴妃愛吃的荔枝到長安來, 運送荔枝的官差常在路上累死. 遠方一道一道的城門開了, 有一人騎著一匹快馬踢捲著滾滾沙塵飛快地往長安奔來, 宮裡的妃子見了高興地笑了. 除了妃子外, 沒有人知道那騎快馬的人是專程帶著荔枝來了.

以前在日資小企業打工時, 有位日本客人到東莞出差工幹, 回來買下了一大箱的荔枝. 日本男人們不好這甜得要命的甘さ,香港女生怕胖的怕熱氣的, 結局是有大部分都分到了我手上. 吃著久未品嚐的荔枝, 終於有一種感覺:

香港真好!

Macaron是一種我很喜歡的甜食, 2007年因為瑪麗皇后的電影而在日本迅速走紅. 這個小小的杏仁餅做法不難但要做得好吃很考功夫. 最多人知道的是LGB, 其次是Antique. 初初吃我也是由這兩個開始入手. 後來試過L' atelier de Joe Robuchom後發現這兩間都不及它好吃. 於是要吃時便要跑去置地廣場. 其後有些酒店也會偶爾在自助餐放上一兩件附庸風雅, 可是味道真是非常難以接受(其中最難吃首推九龍酒店3月法國食品節的Macaron). Jean Paul Hevin在香港也很受歡迎, 可是它薄薄的餅身並不是我喜歡的口感.

由於Lipton和bandai都推出過Macaron的扭蛋, 是和一間叫Pierre Herme的餅店推出的, 我一直對pierre herme有很高的期望. 去年8月時終於到了東京的專門店一嘗它的珍味. 一試之下, 發現香港吃過的不管是質感還是味道, 至於外型的仔細...通通都沒有Pirerre的鬼斧神工. 11月再過日本東京, 這次直接拜會位於表參道的店, 嘗試了另一個名品Macaron - Ispahan後更加深信這是我吃過最好吃的Macaron.

回到香港後我沒有再光顧任何一間本地的餅店, 直至另一家法名品La Maison Du Chocolate登錄香港金鐘, 和Pierre Herme相近的價錢, 終於找回了久違數月的滋味.

(有關找尋不同的macaron故事, 將來再在"疾走東京"作出介紹)

好了, 今天的節目是和11月時同行前往日本表參道Pierre Herme總店的朋友一起參加macaron製作班.

首先是把杏仁粉和糖霜, 蛋白等等混合, 打到起泡. 然後根據喜歡的味道加入不同香精. 這四色分別是咖啡, 檸檬, 玫瑰和藍莓

之後的工序是把小圓餅一個個擠出來.

放入130度的焗爐, 等等等等......

出來的成品

多了的一點材料做了一個特別小的.

這是做好的成品. 中間夾了白色的巧克力或者是果醬

同場加映一個四季酒店的, 這個約40元一顆啊!! 是友人帶來請我吃的

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近年多個國際殿堂級品牌都致力推廣自由創作及藝術文化, 繼去年趕及在金融海嘯前來港的Chanel Mobile Art後, Louis Vuitton創意基金會也在今天起舉行首個法國以外的藝術展覽, 把品牌最經典的創作以及當代的前衛藝術帶來香港.

是日與友人先到尖沙咀伊呂波吃個便飯, 然後便趕在Frank Gehry開講前趕到藝術館排排坐等鑼. 午餐是燒肉定食, 伊呂波下午的Lunch Set比夜晚便宜了80%, 值得吃! (相片沒有拍到天婦羅和甜品)

入場劵設計平實, 顏色使用了monogram原色系

由於場內嚴禁拍攝所以沒有什麼相片可以展示. 不過數珍品, 最珍貴的相信是150年歷史的行李箱. 那時旅行是不會坐飛機的, 一個比人要高的衣櫃一般的行李箱絕對是旅途的必須品. 還有一件珍品真是第一次看到, 是一個打開行李箱後變成單人床的旅行用品.

場中最吸引LV迷的一定是村上隆系列. 我自己在2003年起已經很喜歡Multi Colour和櫻花等系列. 由於飾物入手價不高, 所以也購入了三五件珍藏. 現在變了古董了! 不過展出的可不是手袋, 而是以eyelove和其他吉祥物做型的藝術品. 如果真要看手袋嗎? 東京的大黑屋(類似香港米蘭站)展銷會才是好去處.

由於這並不是LV手袋展, 而是基金會的展出, 同場還有很多其他藝術家的作品. 其中一套舊電影"竹林七賢"以及一些內地的電影也有作品可供欣賞. 最觸目的作品則選一份最大份量的: 作品是三面牆, 由左面的亂糟糟市區, 配以個子高大手握代表權力的權杖的工人, 到中間一面展示工人上京的畫面, 到右面高樓林立, 由資本家拿著權杖, 工人們在地上喘息為收尾. 作者想表達出對階級的不滿.

雜開的時候可以買一本紀念. 為了紀念是次香港展出的專輯,只有500本. 盛惠1300元.

 藝術館的外牆, 細心留意可看到大量的monogram.

日 期 ： 5 月 22 日 至 8 月 9 日
地 點 ： 尖 沙 嘴 香 港 藝 術 館
《 展 覽 內 容 》
路 易 威 登 與 藝 術 ： LV 古 董 行 李 箱 、 旅 行 袋 、 村 上 隆 、 Stephen Sprouse 及 Richard Prince 與 LV 合 作 的 精 選 作 品
路 易 威 登 創 意 基 金 會 美 術 館 ： Frank Gehry 設 計 的 美 術 館 模 型 、 Jeff Koons 、 Bertrand Lavier 及 楊 福 東 等 藝 術 家 為 香 港 創 作 的 新 作 品 、 李 傑 、 白 雙 全 、 曾 建 華 等 7 位 本 地 藝 術 家 作 品
門 票 ： 30 元 。 全 日 制 學 生 、 高 齡 人 士 及 殘 疾 人 士 半 價 。 不 設 周 三 免 費 入 場
講 座
： 村 上 隆 、 Frank Gehry 於 5 月 22 日 在 港 主 講
查 詢 ： http:/hk.art.museum ， 或 2721 0116

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