台灣紅茶之旅⑨ 台中日月潭廖鄉長紅茶故事館 英式茶室蜜糖鬆餅下午茶

台灣的茶固然著名,但想要同時了解歷史和品嚐可怎魔辦呢?位於台中南投、2012年落成的「廖鄉長紅茶故事館」外觀歐式古典雅致,建築內部懷舊與現代感並列。

位於南投縣的魚池鄉,其紅茶產業自日據時代開始發展。

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1925年,日本人從印度引進大葉種阿薩姆紅茶茶樹種子在魚池鄉一帶地區進行試種,由於魚池鄉日夜溫差夠大,晨昏多霧,再加上土壤質地為酸性磚紅土,各方面客觀地理條件與阿薩姆紅茶原種植產地極為相似,故結果頗為成功。

現場陳列的看板解說「紅茶故事館」成立的歷史淵源、魚池鄉紅茶的主要紅茶品種、以及紅茶採收與製做的過程。
館內可以看到廖鄉長自父親1958年經營茶菁生意時所傳承下來的製茶機械設備,從切菁、篩茶、揉捻、乾燥機……等一應俱全。這些製茶設備迄今已有近六十年的歷史,目前仍是自產自銷紅茶產品的主力機械。

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故事館裡有一間高雅的小店「Ruby House」(Ruby是台茶18號紅玉的英文名)。

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這裡售賣三層架和紅茶味道的冰淇淋,還有漂亮的茶具。茶室佈置很漂亮,可以安靜地吃茶談天。

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廖鄉長紅茶故事館

555南投縣魚池鄉新城村通文巷6-31號(台21線56K)

電話.049-2896217  傳真.049-2897215

官網:http://www.liaomayor.com.tw

 

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