8月13-17日~HKTDC香港貿發局2015美食博覽~場內限定美食 入手掃貨食材 精選推介

由香港貿易發展局主辦,2015度美食博覽即將於8月13號至17號於灣仔香港會議展覽中心舉行。
早幾日有幸得到邀請參加了傳媒發布會,率先為大家私心介紹我喜歡的場內小食,以及可以抱回家慢慢享受的食品吧!
相信很多朋友和我一樣,不是一個有魄力和師奶們搶「$1大特賣」的人,所以推介的都是純粹自己喜歡吃的東西,而大家亦都很清楚我最喜歡吃的大約就是甜品和日式食品。
圖片攤位 Japan External Trade Organization
攤位:5B-B02
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首先為大家推介以下幾種在場內可以一面吃一面逛會場的期間限定甜品。
韓式抹茶乳酪鯛魚燒 X FRONZEN
首先第一個推介的當然是早陣子在廣華醫院行邊要排隊兩小時才可以吃到的正宗韓式鯛魚燒雪糕店CAFÉ ABOONG。今年美食博覽會將推出「會場限定韓式抹茶乳酪鯛魚燒」!新到連圖片都沒有(汗)!
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這個新口味是由兩位年輕的香港店主於韓國總公司一起研發,鯛魚燒會變成迷你版,士多啤梨將會以全新FROZEN其實處理,口感特有一番風味。
位置:尊貴美食區3B-E19
芒果椰汁糯米飯味分子雪糕
LAB MADE身為城中潮人歷年來追捧的雪糕名牌,一向以口味獨特見稱,我也是忠實擁躉!每年聖誕節復活節中秋節新年獨有的新奇滋味,或者聯同品牌推出crossover都會帶領熱潮。今次在會場裏面LAB MADE就會有一個超級獵奇的新口味:芒果椰汁糯米飯味!
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吃兩個雪糕應該大家都夠飽了吧?
攤位:3B-D18
接下來就是我的私人廚房入貨推介。我家比較喜歡購買日本食材,平常的伙食也以日本進口的食物為多。
利申:有飯家庭,自己下廚,不靠媽媽!
「I LOVE SOUP」拉麵、浜松餃子
首先為大家推介的是必須要去大批入貨的近藤有限公司。
近藤有限公司是香港日本食品批發的老字號,看來可為無人不識,聽職員講今年是第一次在美食博覽會擺攤位,絕對值得參觀。
在幾樣食物之中,第一樣要為大家推介的會是「I LOVE SOUP」拉麵系列,有豚骨、味噌和醬油豚骨三種味道選擇,主打正宗日式湯底,湯包由日本知名廠房生產,味道濃郁,採用日本進口高級小麥粉新鮮製造而且不經油炸。
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最重要是現在在會場裏面$100就可以買到五包,總共十個拉麵!不想再在家吃出前一丁的話絕對要買一些回家吃呢。
喜歡吃日式煎餃子的話就可以買「浜松日式餃子」。它使用日本傳統製法保持肉汁鮮美,餃子皮纖薄,餡料已豬肉和白菜而成,再加上獨特的地方,具有不同層次口感。
位置:1B-C22
沖縄青い海塩
接着要推介的就是家中長年都要常備的調味料:鹽。
自從自己搬出來住之後,都一直在使用沖繩生產的海鹽。即使是買了上好的牛肉回家烹調,也可以直接用海鹽來調味,簡單快捷又好食。
沖繩的海鹽使用自然缺水法,令海鹽在結晶時保留了自然獨特的礦物質,與其他使用強制離心分離機脫水法的海鹽相比內含的礦物質分佈更為平均。
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這個品牌在沖繩的知名度極高,亦是知名的沖繩縣手信之一。
* 美食博覽展期間凡買兩包海鹽就可以玩遊戲,每人有兩球機會,拋中就可以贏得禮品。
抽中兩球可以得到沖繩限量版T恤一件,拋中一球可以得到海鹽一包,安慰奬也有迷你鹽包一份。先到先得送完即止!
位置:1C-C31
からあげ家 いわいもも
有時在家裏面也想吃雞塊的時候可以怎麼辦呢?看到日本小孩子的便當裏面的炸雞塊是不是也很想吃呢?如果你有這樣的煩惱的話就可以到極上屋去買這個在秋葉原非常受歡迎、要排隊才能買到的炸雞塊—いわいもも。
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除了可以用煎或者炸然後和白飯一起吃之外,還可以把它當成飯團的配菜。每當我要去會展工作的時候,因為會展場內的飯盒都比較忙貴,通常都會自己製作兩個飯團當作午餐。炸雞塊放在飯團裏面,就可以頂到一個下晝了。
攤位:3D-D07
香港製造 香腸及COLD OUT
Gusteau’s 使香港本地品牌,主打百分之百香港製造的香腸以及COLD OUT。它由兩位香港土生土長、精力充沛又充滿熱誠的年青人所創立,深信只要有休息質的食材,憑着熱誠烹調,即使在家中也可以享受真正舒適的生活品嚐外國風味,不一定要去昂貴的餐廳。
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這個品牌去年在正式成立,今年是第一次參加美食博覽2015的尊貴美食區,除了可以買回家吃之外亦可以即叫即煎,攤位旁邊有德國貴族啤酒Neuschwansteiner,絕對能享受正宗德國風味。對德國食物很有興趣的朋友我會向他們推介黑椒煙無骨豬手,它選用德國黑椒及加拿大豬手,淡淡的煙燻香味配合惹味的黑椒粒加上豬手皮肉分明,同樣配合德國啤酒。
* 會場期間如果參與網上活動即可享有全年九折優惠。
攤位:3B-F19
Sanrio 王牌卡通人物:Twin Stars、くでたま蛋黃哥、Hello Kitty、My Melody巧克力及馬卡龍
無論送禮自奉皆宜的超人氣可愛甜品由Kidulteam Limited旗下的Kingsley Desserts & Gourmandises推出,包裝和食物同樣吸引,攤位前長年擠滿女孩子。
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攤位:3B-E15

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