尖沙咀1881 the parlour 百年英殖年代建築的Heritage Brunch

1881,那個屹立在廣東道文化中心對面的古典建築,算一算又是過百年歷史的老萑建築。和大澳的警署一樣它由古舊的古蹟變成了酒店和餐廳。知道今年的Christmas 1881的主題是懷舊的傳統小天使,紫紫金金的顏色配上冬天的微雨,在冷風中看著米色英式築吃著美味的東西,感覺一定不錯吧?

在國際媒體裡1881的餐廳如Parlour都有很高的評價,食物還在其次,重點當然坐是Heritage中的感覺。

避過了假期的人潮,筆者到了這個憧憬了不知多少年的地方。

坐在外可以直望維港(呃,應該是文化中心阻擋了海景的),抬頭看看吊燈和風扇,以為又去了大澳文物酒店-不,大澳文物酒店是白色的。

這天有一堆洋人在高談闊論,餘下的人好像都是說英語的華人-

難得在香港、廣東道,聽不到普通話。

大家也許都知道筆者最喜歡這種淡淡的動植物素描,加上草書的英文,看著餐牌已經好喜歡了。

那個專程帶去的小手袋,也很復古(笑)。

抬頭一望,既驚且喜-這不是筆者半年前到訪的Btrighton「鬼佬式東方行宮」Pavilion嗎?那時筆者還跑去看了點資料去了解Edward Said的東方主義-當然只是皮毛。餐廳內使用彷清朝的椅子(這是筆者看外國媒體寫的-這是清代的嗎?)營造復古感。那些很東方的「樹」和清代官員的帽子和辮子,都是百多年前的「中國風土人情」。

要是各位到過Brighton,必定會會心微笑。

Parlour分成三個主題房間,除了筆者吃飯坐的Brighton房間,另一的是1841年的香港。 小小的帆船和西洋式的沿海建築物,充滿殖民地色彩。

雖然說是Lunch Buffet,可是Buffet的食物非常整齊。和各大酒店特別是會做團購的不一樣,在parlour真的可以安靜又輕鬆地吃Buffet。

糕點貴精不貴多,最欣賞的是面包和馬卡龍。

難得去吃Buffet,不是在吃海鮮而是在吃面包。新鮮又足料兼且鬆化的面包,在香港很難找到啊。

吃到一半時遇上了店裡的人,好奇問起這裡的歷史,他如數家珍娓娓道來,還告知了為何中間的房間也就是酒吧上的燈籠上有西式的龍。

聽說地板和門等等也是盡量保留當年的,只是翻新了。

和外面的節日裝飾一樣,這裡有也有小天使。

沙律吧真的很齊整,而且不用爭不用排隊。拿了東西後更有專人替你捧回去。湯只有一種,不過也很足夠了。

說到底Parlour不是來瘋狂吃的地方,是安靜地渡過幾小時的地方。

意料不到完全沒有人光顧的竟然是中式點心。這裡自然也沒有河粉雲吞面等等。

現時Lunch Buffet也不會只是自己拿的食物,有主菜是常識吧!吃前菜吃得差不多了,就請店裡的人把預先點好的海鮮Risotto送上。

溫熱柔軟的飯黏在舌頭上,吹出一口白煙。好幸福的冬天下午。

同行的朋友點的主菜。順帶一提,Lunch Buffet可以吃到下午3點正,甜品可以慢慢來,不用急。

由於前菜和面包都好好吃,所以沒有怎樣瘋狂吃甜品。

馬卡龍吃齊了五色,黃色的最清香,但數印象深刻還是粉紅色的-筆者喜歡玫瑰花味道,不解釋(笑)

離開時有點毛毛雨。在大樓外繞了一個圈子,它比大澳文物酒店要宏偉漂亮,加上了節日的佈置,依稀我們還身處在舊日的香港。

幾個拿著Bally紙袋正趕著去Hermes排隊的大陸遊客走過,提醒我:這裡是21世紀回歸快20年的香港。

Website: http://hulletthouse.com

G/F, main building, 1881 Heritage, Hullett House, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui 
尖沙咀廣東道2A Hullett House主樓地下

Tel:3988 0101

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