❤喜歡精緻 懶動腦筋女性向け❤尖沙咀日本人師傅料理 壽司廣❤

第一次吃壽司廣已經是五六年前的事, 那時筆者在尖沙咀一日資企業工作, 偶爾有機會跟隨日本人上司們去吃Business Lunch. 廣東道的日本餐廳很多, 而Gateway的日資企業也絕不是少數. 因此在那一帶的日本料理都有一定的水準, 那些年廣東道一帶的日本料理店很多都吃過, 而當中最受公司日本同事歡迎的一定有這家壽司廣.

以往吃壽司廣都是午餐時間, 午餐的Lunch Set看上去和別家日本料理相近, 不過夜晚還真是很不錯的, 所以今年有兩次遇上朋友生日, 筆者都會提議到那裡吃晚飯.

今次就和大家分享最近一次請客吃飯! 😀

根據懶惰的筆者的習慣, 一個套餐兩人吃嫌不足夠, 兩個人吃飯可以挑一個便宜的餐加一個貴的餐, Share來吃就剛剛好.

上碟的模樣比圖片要漂亮, 這一點倒不用擔心.

印象中午餐是沒有這個套餐的, 要夜晚才有啊! 喜歡Bar的可以要求Bar位, 希望安靜兩人吃喝的可以坐窗位望下去廣東道.

先來看看點菜時附送的前菜. 小小的玻璃杯中的是果汁酒, 很適合女性的口味. 要是不介意主力是綠茶, 但又想要一點點酒的朋友, 這種服務不是剛剛好嗎?

豆腐小食和生菜小沙律都很健康賣相亦精緻, 玻璃杯子很可愛, 這不用解釋了!

首先上場的是刺身, 這一盤刺身放上了盛放的菊花, 營造季節感. 刺身很厚很大片, 新鮮不在話下. 即使每樣只吃一片都十分滿足!!

接著上場的是以樸實無華的日式茶壺上場的雜菜湯. 這是筆者最喜歡的料理之一, 表面看上去平平凡凡, 但打開後以蓋子作茶碗, 每次倒一小碗品嚐, 清香的野菜香味天然而不含味精, 喜歡清淡的朋友相信也會喜歡!

由於叫了兩個套餐, 所以還有另外一個湯類. 這個感覺得西式, 如同西方的忌廉湯, 中間有一顆肉丸.

這也是很獨特的料理, 不過筆者比較喜歡上面的茶壺.

煎魚上場, 即使只是小小一碟, 檸檬也要雕琢一番…

這個天婦羅筆者很推介, 野菜的天婦羅也是使用新鮮的菜類, 少油而香口. 最高興是在大蝦外, 是一隻蟹鉗.

蝦本身好不好吃, 很影響天婦羅的質素的. 隨便弄一只蝦來炸, 不一定能弄到好吃的天婦羅, 不過是一堆炸物.

壽司廣最著名的是壽司, 當然是耍家料理.

吃了那麼多先來小休來吃一下小點心, 這是蔥做出來的一口小吃.

三文魚湯和味噲汁上場了, 吃到這時已經七成飽…

不過三文魚湯那麼美味, 怎可以錯過? 味噲汁也是精煮而成, 連帶湯料都不要浪費吧!

小休過後, 壽司繼續進擊!

兩盤壽司一起上來, 吃了這個還怕「食日本細細份唔飽」? 保証撐住肚子離場!

每次夜晚去壽司廣都能肚子滿足離去.

尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈7樓  (近中港城方向)

電話:2377 9877

星期一至六: 12:00-15:00, 18:30-23:00 星期日及公眾假期: 12:00-15:00, 18:00-23:00

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香港旅遊及生活部落客歷7年、曾多次受邀到日本及台灣採訪,​以日本深度遊、各種藝術文化交流、日本社會學等等個人分享及見解深受各個年齡層喜愛日本的人士歡迎。著有《Kiri的東瀛文化觀察手帳》。
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