【日本美食巡禮】紐約時報評為世界上最好吃的早餐第一名~原宿「bills(ビルズ)」

據說「bills(ビルズ)」是世界第一的早餐店(而且有超級好吃的PanCake),香港朋友遇上日本長假期Silver Week,下午才去號碼票都發完飲恨離場,千叮萬囑我要去一試。
水曜日上午8:55就來到了原宿,發現竟然8:30開的店已經3/4滿席!看來果然是人氣食府。
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最初坐的坐位陽光好拍照好看,咖啡來到的時候拍一張照片,真有心曠神怡的感覺。這才是讓人興奮的假日早餐!不過話就算會來,我是在享受假日,其他的日本人都不用上班的嗎?
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最後因為太熱,請求店員給轉了位子,可以欣賞初秋紅葉。雖然早一兩天才是中秋節,香港還是每天驕陽似火,但是東京比香港更有秋天的氣氛,樹頂已經開始出現紅色的葉子,告訴你秋天已經悄悄來臨。
旁邊的客人都非常悠閒嘆早餐,當中還有大約一至兩成的客人是金髮碧眼的。
望穿秋水,等了約20分鐘至30分鐘之後,這個人氣第一的「リコッタパンケーキ」終於被送到我的面前。只看那三層鬆鬆軟軟食熱香餅在眼前,早就興奮莫名;再加上旁邊的金黃色糖漿,恨不得馬上把它放進口裏。
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甜甜香氣不斷撲鼻,鬆軟得好像海綿蛋糕的三層熱香餅,再加上溫熱的柔軟攻擊着舌尖的味蕾,果然是日本女孩趨之若鶩、值得排隊也要進來一試的熱香餅。
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離場的時候看到門口已經排了最少20個人,覺得今天一早過來吃早餐是明智的決定。能夠完全不用排隊就吃到讓人幸福感覺持續一天的早餐,早起的鳥兒是有熱香餅吃的。
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香港旅遊及生活部落客歷7年、曾多次受邀到日本及台灣採訪,​以日本深度遊、各種藝術文化交流、日本社會學等等個人分享及見解深受各個年齡層喜愛日本的人士歡迎。著有《Kiri的東瀛文化觀察手帳》。
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