【 MONT-BLANC創始店】東京自由が丘MONT-BLANC栗子蛋糕創始店朝聖之旅

MONT-BLANC最初指的是阿爾卑斯山最高峰白朗峰,日語音譯為モンブラン。

栗子蛋糕被稱為モンブラン,來源則是自由が丘的甜點店MONT-BLANC、モンブラン。

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「モンブラン發明了モンブラン」-沒錯就是這樣!

在日本每家甜點店的定番商品基本上都會有大受歡迎的モンブラン,所以作為モンブラン原祖店,一定是最正宗的吧!熱愛栗子蛋糕的我被同行的美女糕餅達人引誘,兩個人就抽了一個下午跑自由が丘的モンブラン。

其實在自由が丘出閘後走兩分鐘就到了。很易找。對面的舊商場有超多二手古董小物,都是我們可負擔的價錢,絕對是血拼勝地。

MONT-BLANC於1933年創立,現已傳至第三代。

Cafe內部裝修很昭和風,連帶洋菓子們都是很懷舊的。

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這種懷舊不愧是原祖店的特色!

由於此店屬於元祖級,所以我們兩個人共嚐了四種不同的甜品。

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モンブラン上場了!モンブラン是與店名同名之商品,顏色比一般モンブラン淡淡的感覺。

「蛋糕上的栗子Cream代表阿爾卑斯山的岩石,頂端的白色蛋白霜則象徵山頂上的萬年積雪」聽說這是創始人在法國夏慕尼(Chamonix-Mont-Blanc)旅遊時所獲得的靈感而想出來的!

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栗子Cream配質地鬆軟的蛋糕和Cream等等,是好吃但沒有眼睛一亮的驚喜,經典口味基本款式都是這樣吧?

我們全部都點了栗子相關的甜品!這是大人のマロン。

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ひめマロン用愛嬡縣產的栗子。

栗子Cream其實做的真得很好錯,平常很多店鋪的栗子蛋糕味道太濃,清清淡淡反而更似栗子。

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使用兩種北海道Cream和和栗製作的Roll Cake。

平實到不能再平實的外表,這就是1933年的老字號的傳統味道。

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要是不想坐著吃可以外帶!由於在遊客中Mont Blanc不是名店,基本上不用排隊,排的都是本地人。

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這個冰的Mont Blanc是鎮店之寶。

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請大家順著櫃位排隊的告示也很昭和年代的感覺呢。

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MONT-BLANC (モンブラン,蒙布朗)
東京都目黒区自由が丘1-29-3
03-3723-1181
http://www.mont-blanc.jp/
營業時間:10:00~19:00

 

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香港旅遊及生活部落客歷7年、曾多次受邀到日本及台灣採訪,​以日本深度遊、各種藝術文化交流、日本社會學等等個人分享及見解深受各個年齡層喜愛日本的人士歡迎。著有《Kiri的東瀛文化觀察手帳》。
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