​【大地酒店膳食篇】台灣北投超高級渡假享受!五星級的文化氣息溫泉之旅

上次在[大地酒店住宿篇]介紹過酒店房間及設施後,本篇即將為大家介紹大地酒店三家代表食肆,它們分別是吃牛排的西餐廳「喜歡」、川湘菜「奇岩一號」、涮涮鍋「月兒彎彎」。

即使你不是要住酒店享用溫泉,如果想要私密度高、講求食品安全又追求味道鮮美的餐廳,還是可以專程訂位吃飯的。台灣的飲食達人特別跟我推介西餐廳的下午茶,據說在當地人間也很有口碑啊!

月兒彎彎

「月兒彎彎」的含義是希望每位用餐的客人離場時嘴角上揚如天上彎月。餐廳走日式裝潢設計風格,最近佈置了一幅秋天枯樹的圖畫。客人可隨意把枯葉貼上去,共同製作「秋」的風景。

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我點的是「海陸套餐」,既有大蝦、又有黑毛豬肉。雖然價錢比台北市內幾百台幣標榜「吃到飽」的貴很多,但看到如盆景一樣精緻登台的蔬菜、還有海鮮及豬肉已覺得值回票價。

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首先上場的是師傅手製豆腐,味道清甜,適合作為開胃餐前小點。

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雖然最近菜漲價,但蔬菜份量質素一點也不失禮。這一大盤菜就我一個人份量,也太誇張了吧!切割成星形的菇頭讓人想起日式的しゃぶしゃぶ。

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咦?其實涮涮鍋就是日本的しゃぶしゃぶ啊!月兒彎彎的賣點除了優質菜餚外,還有這個日本「柳宗李鑄鐵鍋」。鑄鐵鍋在加熱時會釋放天然鐵離子到食材,據說有養生的功效。

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黑毛豬、扇貝、大蝦通通都是新鮮食材,符合健康養生之道。

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沒有標榜「吃到飽」不代表「吃不飽」。吃了一盤蔬菜、大魚大肉的再加上日式雜炊黃金粥,能不飽嗎?

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最後是這個香港最近開始流行的日本傳統小食「わらび餅」,中文叫「蕨餅」。配合來自沖繩的黑糖甜度恰到好處,看得出餐廳對細節的要求。

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奇岩一號

要是喜歡川湘菜卻對太過麻辣的四川麻辣火鍋略為抗拒,「奇岩一號」可能是你的菜。它是北投唯一的川湘菜料理,以新派手法把鮮魚鮮肉烹調出視覺和味覺雙重享受的菜餚。

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川味口水雞是鮮嫩去骨雞腿肉,配上秘製醬汁,惹味可口。

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泡菜中捲中間是黃金泡菜,微辣的口感與海鮮甜味混合在一起,是值得推薦的開胃菜。

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養生瑪卡燉雞湯應該是最適合香港人脾胃的推介了,味道是香港人最推崇的「老火湯」家鄉味,秘魯人參既可增強記憶力,還能滋陰養顏,女士佳品。

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接著是招牌菜湘味剁椒鰱魚頭和稻香大地牛,都是水準之作!

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湘味剁椒鰱魚頭

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稻香大地牛

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喜歡 西餐廳

 

如果只是去大地酒店泡90分鐘私人溫泉的話,我強烈推薦可以嘗試這個喜歡·西餐廳提供的田英式下午茶。有一個人的份量也有兩個人的份量,服務非常貼心。坐在西餐廳裏面可以透過玻璃窗望着水晶吊燈與圖書館,享受溫泉之後片刻的文藝氣息。

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特別推介法式疏乎里,溫柔細軟的口感、砂糖在口中溶化⋯⋯

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這就是舌尖上的享受。

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其實早餐也是在這裡進行的。私心推介中式的早餐,當然自助的部份也不要錯過!

早上一定要吃好早餐才有精神。

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如果不喜歡吃下午茶,但希望在溫泉旅程期間品嚐二人世界浪漫溫馨晚餐,可以考慮在同一間西餐廳吃西式套餐。

今天我為大家介紹晚間套餐B,大地酒店雖然也是非常高級的酒店,但是價格比在香港高級酒店吃要便宜超過一半,只是2280台幣加一服務費!

 

第一道菜是特製手工麵包配橄欖油及陳年醋醬。

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同伴的食物也拍一下!

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接着的是生牛肉片襯芝麻菜以及榛果慕絲,在香港由於衛生問題與傳統問題非常難吃到生牛肉片,想不到竟然在台灣溫泉酒店可以品嚐到!

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伊比利火腿與柏馬森芝士配老酒醋,滋味開胃。

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這也是同伴的,好像也好好吃!兩個人可以選不同的食物分享喔。

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接着被端到面前的是這個是奶油龍蝦蟹肉湯,龍蝦香味撲鼻而來,口中的蟹肉也香滑可口。

餐廳部長拿來這個檸檬沙冰,原來是為了讓口中味道稍為調整中和,然後就可以享受主菜:美國頂級牛扒配鴨肝及松露汁了!

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炭燒牛排與煎鴨肝都是我喜歡的美食,松露汁的配搭亦恰到好處。

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套餐附送甜品,想不到竟然是在香港非常難找到、在日本被譽為國民級美食的Mont Blanc栗子蛋糕。通常一般餐廳晚餐套餐附送的甜品外表都不怎麼樣,可是這如同藝術品一般的Mont Blanc確讓我眼前一亮。

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整體來說,如果說推介我覺得幾間餐廳都各有特色。不妨看看自己喜歡中菜還是西餐、當然還有泡溫泉的時間再選擇合適的時間享用餐點吧!

在下一篇我會為大家推介大地酒店90分鐘溫泉套餐,是即日可以來回的私人高級溫泉,環境設計高雅時尚、而且設備清潔衛生。

要是還沒有決定要到酒店住宿一宵的話絕對不能錯過下一篇的介紹。

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香港旅遊及生活部落客歷7年、曾多次受邀到日本及台灣採訪,​以日本深度遊、各種藝術文化交流、日本社會學等等個人分享及見解深受各個年齡層喜愛日本的人士歡迎。著有《Kiri的東瀛文化觀察手帳》。
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