兩年前和後來到法國學習做洋菓子的美女A走去自由が丘甜品店「Mont St. Clair」朝聖，那是1990年日本史上最年輕獲得「全国洋菓子技術比賽」中優勝的石川縣辻口博啟開的甜點店。
後來去過幾次今沢都看到辻口博啟監修的甜品，才知道這位甜品師傅果然是非常知名的人物。
能登半島和倉溫泉「辻口博啟美術館」除了欣賞和美術品可以一併高下的精美製作甜品，還受到不輸五星級酒店的禮遇。而價格，其實只是500円一件左右！
在店裡不但能看到一望無際的海景，客人也不多比自由が丘甜品店「Mont St. Clair」要安靜和氣派多了。意想不到兩年前跟好朋友去的店鋪認識了辻口師傅，今日終於去到他的家鄉和總店。
和倉溫泉本來就是溫泉勝地聞名，何不下次安排溫泉旅行就到這邊、不用再跟箱根和別府的遊客人擠人呢？
能登半島和倉溫泉「辻口博啟美術館」
