北海道自由行:北海道大學紅葉美景外的〈真·銀の匙 Silver Spoon〉 ​

幾年前看過《銀之匙》的漫畫之後再看了真正講北海道農業的《百姓貴族》,對於北海道有真正的「調理農務系」印象很深刻。

在北海道學習和農業相關的學生在學校裏面會過着怎樣的生活?他們真的會抱住小豬幻想成為香腸嗎?普遍女孩都害怕動物臭味時真的會有夢想成為騎馬師的少女嗎?

這就是我今天走去北海道大學散步的原因。定山溪比想像之中有客多、紅葉少;加上原來星期一無論是啤酒博物館還是北海道開拓村都休息所以只能夠去其他地方吧。

去北海道大學參觀本來是為了彌補定山溪看不到紅葉的遺憾,卻發現了明治9年(1876年)創立的「札幌農學校第二農場」校舍。這裏是北海道農業學校起源重要的歷史建築物吧。

學校除了有讓普通學生吃便宜午飯的飯堂,還有一間外型時尚、使用英日雙語餐牌的玻璃屋餐廳。

這間北大餐廳的價格並怎麼不學生價和外面漂亮的咖啡店差不多,不過這裏食材全部使用自己大學牧場的牛奶製造:例如布甸、牛奶、還有肉醬芝士千層闊條麵。

在等待吃東西的時候留意到一張紙,寫的是有關牛的糞便、蟲子、乳製品。寫的人應該是一位學生,講述一次大家在牧場研究牛隻分辨小洞裏面的蟲子以及看不見的細菌和肥料、牛的反芻和蛋白質吸收等關係。照片裏的年青人圍繞着一大陀糞便目不轉睛,這大概就是真實版《銀之匙》了。

P.S. 校園風景真的非常漂亮,而且意想不到北海道大學會有Slavic Eurasian Research Centre。感覺是一間很國際化的大學!

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香港中文大學歷史系學士、日本語言及教育碩士。曾居東京旅居日本47道都府縣,多次受邀日本各地深入採訪,特別鐘情東北地方。 除個人網站及專頁「おしゃれキリ教室」外於「香港留日學友會」執筆分享留日趣聞,同時透過日本語FREE PAPER「LEI」向居港日人介紹香港地道文化。 著有日本文化書籍《Kiri的東瀛文化觀察手帳》(2017)及獨遊旅行指南《日本一人旅》(2019)。
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