參觀會展『日本酒Pavilion』福島農林水產課後記

這幾天香港灣仔會議展覽中心有一個歡迎業界人士參觀的美酒展覽,福島農林水產課及當地酒莊的女主人都飛過來香港了。

由於私底下認識「福島人会」會長生田目先生,所以今天結伴一起去申請入場及福島縣的職員們探班,還認識了今次過來的農林水產課菅野先生、平川小姐。

香港的日藉廚師Kei San(杉內馨先生)一向對於福島的復興不遺餘力,昨天已經去探班為各位打氣,遺憾我和Kei San時間錯開了緣慳一面。

回到我們的主題,根據管野先生的資料指出現時如果講酒類的話,福島的酒目前最大市場是美國佔70%、其次竟然是香港!可能大家會好奇幅度的食物在香港不是買不到嗎?

其實加工過後的食品香港是可以買到的。例如現時在香港的City Super、Aeon、SOGO超級市場都可以買到福島的酒。至於日本三大拉麵的喜多方拉麵,原來在SOGO超市都可以買到。

今次來香港擺攤位目前也很受到來賓的歡迎,攤位內還有連續六年得獎的英文說明。試食方面有福島最著名的梅乾、還有未完熟的「若桃」。大家可能會覺得桃當然是完熟才好吃,未熟的會很苦很酸嗎?答案是不會的!小小的青綠色的若桃比長大了粉紅色桃更香更甜,而且小包購買更方便攜帶。雖然這不是攤位發售的東西可是是食一顆都回味無窮。

目前在香港能夠買到更加多福島加工食品的地方也不是很多,尤其是我最喜歡的桃梳打、桃啫喱、還有鹽味朱古力通通都要去JR福島駅コラッセ物産館。

如果有朝一日這些罐裝汽水還有朱古力都可以在香港的超市買到就好了。

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Tags: 福島, 福島食品安全, 東北復興, 東北地方, 東北旅行, 福島酒, 會展, 香港會展, 日本酒

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香港中文大學歷史系學士、日本語言及教育碩士。曾居東京旅居日本47道都府縣,2012年起多次受邀日本各地深入採訪,特別鐘情東北地方。 除個人網站及專頁「おしゃれキリ教室」外於「香港留日學友會」執筆分享留日趣聞,同時透過日本語FREE PAPER「LEI」向居港日人介紹香港地道文化。 著有日本文化書籍《Kiri的東瀛文化觀察手帳》(2017)及獨遊旅行指南《日本一人旅》(2019)。
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