【富山名物巡禮!】立山黑部峽谷小火車絕世美景、かまぼこ蒲鉾、名便當鱒寿司、豚肉Shabu Shabu

早前跟大家分享過立山黑部登山交通、特色餐廳&拍攝好位,今日推介的也是立山黑部才能看到的好風光-坐黑部峽谷小火欣賞大自然!

搭完峽谷小火車之後去吃用富山的魚做成的魚板「蒲鉾(かまぼこ)」做下午茶、回去富山車站對面的商場購買優質價廉的富山食品藥品、之後再來一個新鮮豬肉的鍋物打邊爐,對身體健康和心情放鬆都有幫助呢。

先給大家欣賞我在欅平駅拍下的一幅得意之作-

*少女駅員と列車*

對於喜愛鐵道的鐵道迷來說,黑部峽谷鐵道的特徵還在於其長度20.1公里的黑部峽谷鐵道本線是日本少有使用762mm(窄軌)軌距的鐵路路線。
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黑部峽谷鐵道車票的發售和預約方法】
  • 團體票的預約(15人以上)
    請將預訂申請於每年的1月10日到乘車日前14天之間的時間內提交給營業中心。
  • 預售票的發售(不到15人)
    宇奈月火車站的售票口是從乘車日的前三個月開始發售車票,到乘車日前一天的下午6點結束售票工作。
    通過電話還有郵局進行申請的情況下,請將預訂申請於乘車日的前三個月開始到乘車日前14天為止的時間內提交給營業中心。這種情況下,乘客還需要支付押金並辦理相關手續。
    ※想於5月、6月乘車的旅客可以于每年的4月1日起到售票視窗買票或者辦理預訂手續。
  • 當日票的發售
    請在乘車日當天到乘車站購買。
    (上午6點50分開始發售)
    ※售票當日發售各個車次的普通車票,但是因為是對號入座,所以有可能因為車次人滿而無法乘坐上您希望的車次,在此特提醒您注意。此外,請在窗口預約好回程票時間。
  • 其他
    在JTB、近畿的日本Tourist等大規模的旅行代理社的櫃檯上也能購買車票。

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黑部峽谷小火車原稱「黑部峽谷鐵道」,是關西電力為了將其沿黑部川修築的水壩建設物資搬運用鐵路線加以利用以發展觀光事業,而特別在1971年時設置的全資子公司。

現時長20公里的黑部峽谷小火車是到立山黑部、富山一帶必定會加入行程的人氣路線,秋天賞紅葉或者春天賞櫻四時之色各有不同。

各種不同語言的介紹,任君選擇。

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買好了車票後可以上車站二樓看看火車的建造故事和宇奈月溫泉區的歷史。

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黑部峽谷道本線由宇奈月出發到櫸平共20.1公里。

沿著黑部川修築的本路線是關西電力所屬水壩建設開發用客貨運路線的主幹線,其在櫸平車站處與支線關西電力黑部專用鐵道相連,而在黑薙車站處則有另一條被稱為「黑薙線」的分歧線。

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和台灣阿里山火車是姐妹火車的車廂車頭寫著阿里山字樣。

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可以選擇坐通風的車廂又或者有冷氣的車廂。

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由於當日在下雨所以我坐的是有蓋的車廂。

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從森石橋之後就屬於山部山岳國立公園區,更富深山氛圍情趣。

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以為這裡會是李白的《下江陵》,「兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山」卻發現兩邊並沒有猿。

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列車在山邊緩緩前進,搭客們無一不被美景迷得如痴如醉。

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日本人為了讓猿猴都能夠在這裡快樂生活,其實有為牠們建設專用的橋。

其實我也在車上曾經驚鴻一瞥望到過猿猴的身影,只是在萬水千山之間,轉眼已經飄然遠去的身影要記住談何容易?

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後拽橋架設在不讓人類靠近深不見底的險峻山谷,其驚險剌激的景觀僅能用精采絕倫來形容。

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黑部川第二發電所。

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在群山中白霧如仙氣襲人,為綠色披上了輕紗更見神秘。

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迎面來到的小火車上的搭客跟我們揮手示意,車廂內的人也興奮揮手和應。

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非常多人下車的鐘釣,聽說斷崖讓人看得驚心動魄,自然美景美得令人瞠目結舌。

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我的終點是以眺望絕佳地點的奧鐘橋為首、有猿飛峽及名劍溫泉、祖母溫泉的欅平駅。

運氣好或許還能遇到日本猴子及羚羊,其實只要在㕋火車上沿途拍下任何小動物把相片向工作人員展示,已經可以獲得紀念品了!

黑部峽谷是日本國家指定的天然奇景,這裡的森林也是國有的。

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這裡是中部山岳國立公園一部份,早幾個月去行山的「上高地」也是中部山岳國立公園範圍。日本中部是自然風景聞名之地,空氣清新怡人。

更多有關上高地資料可以到 這裡 看看!

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要是一直走大約半小時到深山的話,可以去到祖母谷溫泉。既有露天風呂,還有會噴煙好像別府地獄的天然奇景,用不著去到九州。

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在車站邊有小小的地質博物館。

環境大臣的表彰狀掛在非常當眼處,表揚這裡的員工在自然觀察和解說不遺餘力,對環境保育有莫大的貢獻。

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*富山蒲鉾〜かまぼこ*

富山縣的另一個特產是味道和我們香港魚蛋有一點相似的「蒲鉾(かまぼこ)」。

看上去外表很可愛的「蒲鉾」除了是日常生活的食品外,製作成吉祥圖案的「蒲鉾」還是結婚的食品。

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感謝富山縣除了讓我們感受到食物的美味,還讓我們親自製作。

在白色的蒲鉾上用食物顏料為魚兒加上圖案,拿去蒸過後真空包裝就可以拿回香港啦!

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這個就是結婚專用的蒲鉾,富山縣民結婚時會大家一起吃祝賀一雙新人。

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*富山育ち和風焼肉しゃぶしゃぶ*

離開了黑部峽谷後我們回到富山JR站的附近,在車站五鐘距離的地方我給大家推介這家使用政府都讚好的「和風焼肉 富山育ち」。價格大約是一個人4000日元左右,吃的是上等的豬肉、牛肉,野菜都是超級新鮮可口的。

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排列成玫瑰花的豬肉肥廋分明,看上去就知道味道超好的!

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精緻得如同裝飾品的菜類,多吃身體好。

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以往都喜歡吃牛肉,可是富山教曉了我豬肉也可以非常美味。

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各種開胃小吃和醬汁為肥廋夾雜的豬肉片錦上添花。

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在肉片都吃光後要加入米和䓤花,這樣有米下肚了暖和了也更實在了。

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吃罷先行離席去購物,竟然被店員叫住-

這個小小的手信原來是富山的急凍煙肉!好可愛的包裝、好有心的一間店。

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*非試不可!貌似芝士蛋糕的鱒寿司*

在JR富山車站對面百貨公司MARIER一樓有一個叫「ととやま」的店,正好就在吃鍋物的「和風焼肉 富山育ち」附近。

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首先推介大家來看看這個富山才可以吃到的、貌似芝士蛋糕的鱒寿司。

它是富山縣的料理,以車站便當而聞名。這種壽司原料使用不經過發酵就直接加入醋調味的鱒魚製作而成。

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在這裡可以看到製作方法,拍攝了片段供大家欣賞。

製作方法是在圓盒狀的容器中由底向上呈放射狀鋪上竹葉,把泡過鹽的鱒魚片放在葉子上,再將醋飯壓上后用竹葉包起來。一般在出售時會在圓盒上下墊上青竹,並用橡膠等東西扎上。

*鱒壽司的美味吃法和歷史*

原來早在平安時代鱒壽司就被用作貢品,當時是使用發酵的米飯製作的,和現在的鱒壽司有所不同。現代鱒壽司源自江戸時代,當時第三代藩主前田利興的家臣吉村新八將鱒壽司獻給将軍徳川吉宗,受到極高的讚揚後廣泛流傳至今。

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送給喜愛新幹線的朋友的手信。

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富山各種地道特產。

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受朋友所託買回香港的九寶茶,聽說是富山最有代表的手信之一。

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富山除了米、酒、豬肉等聞名,藥也是國內知名。這些小小的藥包充滿昭和風格,不過絕對不是糖果啊。

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飲飽食醉買夠後,回到當晚的酒店「富山第一ホテル」。酒店正前方就是歷史名城富山城,看著城堡想著這幾天的立山黑部旅程不知不覺就睡著了。

延伸閱讀:

【長野縣文化、美食、溫泉必推攻略文】善光寺 戶隱奧社參拜、反轉忍者屋敷、絕密精緻下午茶、北斎浮世繪文青遊

【立山黑部:日本的阿爾卑斯山路線】登山交通、特色餐廳&拍攝好位 全方位分享文

 

 

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香港旅遊及生活部落客歷7年、曾多次受邀到日本及台灣採訪,​以日本深度遊、各種藝術文化交流、日本社會學等等個人分享及見解深受各個年齡層喜愛日本的人士歡迎。著有《Kiri的東瀛文化觀察手帳》。
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