【大地酒店膳食篇】台灣北投超高級渡假享受！五星級的文化氣息溫泉之旅
上次在［大地酒店住宿篇］介紹過酒店房間及設施後，本篇即將為大家介紹大地酒店三家代表食肆，它們分別是吃牛排的西餐廳「喜歡」、川湘菜「奇岩一號」、涮涮鍋「月兒彎彎」。 即使你不是要住酒店享用溫泉，如果想要私密度高、講求食品安全又追求味道鮮美的餐廳，還是可以專程訂位吃飯的。台灣的飲食達人特別跟我推介西餐廳的下午茶，據說在當地人間也很有口碑啊！ 月兒彎彎 「月兒彎彎」的含義是希望每位用餐的客人離場時嘴角上揚如天上彎月。餐廳走日式裝潢設計風格，最近佈置了一幅秋天枯樹的圖畫。客人可隨意把枯葉貼上去，共同製作「秋」的風景。 我點的是「海陸套餐」，既有大蝦、又有黑毛豬肉。雖然價錢比台北市內幾百台幣標榜「吃到飽」的貴很多，但看到如盆景一樣精緻登台的蔬菜、還有海鮮及豬肉已覺得值回票價。 首先上場的是師傅手製豆腐，味道清甜，適合作為開胃餐前小點。 雖然最近菜漲價，但蔬菜份量質素一點也不失禮。這一大盤菜就我一個人份量，也太誇張了吧！切割成星形的菇頭讓人想起日式的しゃぶしゃぶ。 咦？其實涮涮鍋就是日本的しゃぶしゃぶ啊！月兒彎彎的賣點除了優質菜餚外，還有這個日本「柳宗李鑄鐵鍋」。鑄鐵鍋在加熱時會釋放天然鐵離子到食材，據說有養生的功效。 黑毛豬、扇貝、大蝦通通都是新鮮食材，符合健康養生之道。 沒有標榜「吃到飽」不代表「吃不飽」。吃了一盤蔬菜、大魚大肉的再加上日式雜炊黃金粥，能不飽嗎？ 最後是這個香港最近開始流行的日本傳統小食「わらび餅」，中文叫「蕨餅」。配合來自沖繩的黑糖甜度恰到好處，看得出餐廳對細節的要求。 奇岩一號 要是喜歡川湘菜卻對太過麻辣的四川麻辣火鍋略為抗拒，「奇岩一號」可能是你的菜。它是北投唯一的川湘菜料理，以新派手法把鮮魚鮮肉烹調出視覺和味覺雙重享受的菜餚。 川味口水雞是鮮嫩去骨雞腿肉，配上秘製醬汁，惹味可口。 泡菜中捲中間是黃金泡菜，微辣的口感與海鮮甜味混合在一起，是值得推薦的開胃菜。 養生瑪卡燉雞湯應該是最適合香港人脾胃的推介了，味道是香港人最推崇的「老火湯」家鄉味，秘魯人參既可增強記憶力，還能滋陰養顏，女士佳品。 接著是招牌菜湘味剁椒鰱魚頭和稻香大地牛，都是水準之作！ 湘味剁椒鰱魚頭 稻香大地牛 喜歡 西餐廳 如果只是去大地酒店泡90分鐘私人溫泉的話，我強烈推薦可以嘗試這個喜歡·西餐廳提供的田英式下午茶。有一個人的份量也有兩個人的份量，服務非常貼心。坐在西餐廳裏面可以透過玻璃窗望着水晶吊燈與圖書館，享受溫泉之後片刻的文藝氣息。 特別推介法式疏乎里，溫柔細軟的口感、砂糖在口中溶化⋯⋯ 這就是舌尖上的享受。 其實早餐也是在這裡進行的。私心推介中式的早餐，當然自助的部份也不要錯過！ 早上一定要吃好早餐才有精神。 如果不喜歡吃下午茶，但希望在溫泉旅程期間品嚐二人世界浪漫溫馨晚餐，可以考慮在同一間西餐廳吃西式套餐。 今天我為大家介紹晚間套餐B，大地酒店雖然也是非常高級的酒店，但是價格比在香港高級酒店吃要便宜超過一半，只是2280台幣加一服務費！ 第一道菜是特製手工麵包配橄欖油及陳年醋醬。 同伴的食物也拍一下！ 接着的是生牛肉片襯芝麻菜以及榛果慕絲，在香港由於衛生問題與傳統問題非常難吃到生牛肉片，想不到竟然在台灣溫泉酒店可以品嚐到！ 伊比利火腿與柏馬森芝士配老酒醋，滋味開胃。 這也是同伴的，好像也好好吃！兩個人可以選不同的食物分享喔。 接着被端到面前的是這個是奶油龍蝦蟹肉湯，龍蝦香味撲鼻而來，口中的蟹肉也香滑可口。 餐廳部長拿來這個檸檬沙冰，原來是為了讓口中味道稍為調整中和，然後就可以享受主菜：美國頂級牛扒配鴨肝及松露汁了！ 炭燒牛排與煎鴨肝都是我喜歡的美食，松露汁的配搭亦恰到好處。 套餐附送甜品，想不到竟然是在香港非常難找到、在日本被譽為國民級美食的Mont Blanc栗子蛋糕。通常一般餐廳晚餐套餐附送的甜品外表都不怎麼樣，可是這如同藝術品一般的Mont Blanc確讓我眼前一亮。 整體來說，如果說推介我覺得幾間餐廳都各有特色。不妨看看自己喜歡中菜還是西餐、當然還有泡溫泉的時間再選擇合適的時間享用餐點吧！ 在下一篇我會為大家推介大地酒店90分鐘溫泉套餐，是即日可以來回的私人高級溫泉，環境設計高雅時尚、而且設備清潔衛生。 要是還沒有決定要到酒店住宿一宵的話絕對不能錯過下一篇的介紹。 […]
【大地酒店住宿篇】台灣北投超高級渡假享受！五星級的文化氣息溫泉之旅
有很多香港的朋友喜歡去日本浸溫泉，不過在日本要浸著名溫泉的價格並不便宜，如果選擇去鄰近的台灣不但交通費用便宜一半，而且同樣的價錢在台灣不但可以住最高級的酒店、更能夠享用更貼心的服務，不輸日本豪華溫泉之旅。今天想介紹來自日本的旅客都感到稱心滿意的以日本溫泉為藍本的「大地酒店、The Gaia」。 踏出接駁專車、走入酒店首先會嗅到一陣森林的清香。「森林的清香」就是野花、香草、菌類植物與各種大自然的氣味混和在一起的清新。現在很多高級的餐廳酒店都講求嗅覺的享受，大地酒店也不例外。 入住的時候櫃枱會問你有沒有對食物敏感，如果有的話預先跟他們說一聲可以有膳食方面的安排。 大地酒店正式開始營業為2015年，是一間非常新的酒店。它最廣為人知的是進入酒店大堂第一眼看到的董事長藝術品珍藏展示、還有那個在台灣懂享受生活的網路紅人Instagram中偶爾也會出現的、樓高四層的小型圖書館以及那盞漂亮的水晶吊燈。 早上的圖書館、黃昏的圖書館、夜晚的圖書館各有不同。 四個樓層的書牆穿過天窗，一方天色；這裏是光影幻化的小天地，透過文字的力量穿越光陰，能夠尚友千古，神交古人⋯⋯ 房間的佈置配合酒店主題：大地。在台風倒下的樹木成為房間裏面的家品擺設開展第二生命；雪白的床單和師傅每日人手製造的精緻糕點、小餅乾把工作的疲累都趕跑了。 說到最舒服的一定是這張一家人都有足夠空間的大床。試想像只有一個人或者兩個人是多麼寫意！ 房間裏面的植物都是真的，包括我房間裏面這高雅的蘭花。大地酒店的董事長據說非常喜歡植物，所以酒店裏所有的植物都不是膠花。 房間裏面的電影都很新而且全部都是免費。溫泉過後可以選擇留在房裏面看電影，我就選擇看第95台NHK；不想和國際新聞脫軌的話也可以看CNN。 房間有一個可以走入去的衣櫥。對於長年慨嘆土地供應問題的香港人來說簡直是皇宮一樣的享受！要是你身高只有160左右的話可以嘗試走入去，真是一個超級難忘的體驗。 沒有拍到的馬桶，完全是日本高級酒店裏面那種有很多按鈕的智慧型馬桶。 要是你有充裕的時間也有足夠的旅費，我強烈建議你可以大地酒店住一兩個晚上。第一個夜晚享用一年四季都可以看到飄雪效果的全日式大浴場及室內按摩浴池、另一個夜晚享用房間裏面的私人溫泉伴以法國愛馬仕梳洗用品、邊眺望窗外翠綠色的樹林鬆弛神經享受最私密的時光。 大家都非常關心房間裏面的溫泉吧？這個短片我放在Facebook一個晚上就有近1000個瀏覽了！原木顏色的浴槽、兩個復古可愛的水龍頭，再加上望出去一望無際的綠色感覺就好像森林裏面浸溫泉。 至於大浴場由於我取得了酒店的許可拍攝，所以也能在這裡給各位看看實際的情況了。 和去日本感覺一模一樣的室外浴池，還會有飄雪效果增加趣味性。 室內的按摩浴池。 飄雪的短片是不是讓人心動極了？ 商務客人要是來開會又或者酬賓可以跟酒店聯絡參觀或者購買他們酒窖裏面的酒。不要以為動輒幾十萬台幣，如果是普通家庭享用的話，兩千台幣都可以買到一瓶酒。 酒窖旁邊的房間有一張非洲運過來的原木桌子，也是非常漂亮的藝術品。 躲在房間看電視看電影最好當然有食物。在小酒吧裏長年都有手工餅乾以及果仁花生、藍莓茶、蘋果汁、瓶裝的水都是免費。 講到小食大家都有點餓了。下一篇就是大地酒店三間餐廳—喜歡·西餐廳、奇岩一號川湘菜、月兒彎彎涮涮鍋的介紹。欲知後事如何，請聽下回分解。 官方網頁：http://www.thegaiahotel.com.tw 臉書專頁：https://www.facebook.com/thegaiahotel
【日本飲食文化】明代儒生為日本帶來最早的拉麵？
如果要數香港人喜愛的日本食品，拉麵必定榜上有名。坊間的拉麵達人，數目還多得可能一招牌壓死幾個。
歴女日本史巡り【織田信長朝聖之旅】取「周文王歧山」「孔子曲阜」命名的天下布武名城—岐阜城
上篇「歴女日本史巡り【織田信長朝聖之旅】重整天下的「清須會議」清州城、盔甲試穿武将體驗」講到在清州城找路去JR清州，不使用名鉄。 其實日本歷男部落客一般都推介使用JR歧阜轉巴士，清州城的職員也不例外。不過要是想用名鉄的話，也不是不可能。只不過在歧阜那邊找巴士就比較困擾了！ 回到清州城。在清州城Google「清州駅」顯示走16分鐘。最初的7分鐘都是沿路軌大直路很好走，之後有一個上橋位，不要被誤導了過了地底的路順著大馬路（車在右手面），上頭頂的路繼續直走才對！ 再一直走的話左面是民房和田地，沒有店鋪沒有汽水機那種寂寥。 還餘5分鐘，右面漸見鐵絲網和路軌。問題就在這裡了！ 餘下0分鐘，到達目的地。清州站在鐵絲網內，你不能走進去。原來Google Map帶我去到JR清州站邊，卻沒有入口！到了這個地步Google Map已經宣告報廢，我看著鐵絲網、路軌相距10米的月台，還有唯一的入口竟和和相距直線30米卻無法進入，欲哭無淚。 根據本人作為鐵道宅的經驗，明知民居中必定會有「踏切」。只要找到它再過對面就能解決問題。 當時的我就在圖中左面的鐵絲網外，一直走到地平線過路軌才去到右面方向，再回到同樣位置進入車站。 為了找這個信念中必定存在的踏切，我又沿路軌走了10分鐘，距離車站好遠。這時我遇到親切的修路大叔，他肯定了我的想法。 過了路軌另一邊發現房子都沿路軌而建，我必須靠方向感在民居中回到剛才遠望過之地。 雖然風大得快要吹起我，但當務之急是找車站。這時一位年輕母親推著嬰兒車走近，她指導我到車站的方法。由於得到她幫助，我成功找到車站入口了！ 最後我用了近35分鐘由清州城來到JR車站。果然還是用名鉄才正確的！ 到了岐阜JR車站，根據指示牌走到巴士站在12和13號乘車處，跳上任何一架巴士都可以去到岐阜公園。 下車之後走入公園的登山纜車處，購買車票乘搭纜車上山就可以到達岐阜城。 回程巴士位置。 來回車票價格1080日元，每15分鐘有一班纜車。大風的時候有時會停駛，所以要留意天氣狀況。 乘搭纜車上山可以飽覽金華山的紅葉，不過由於11月中的時候還未有太多紅葉，所以只有三份一個山是紅色的。 離開纜車之後沿着石造的梯級再步行大約10分鐘左右便會到達城堡。城堡裏面改裝成博物館，不過沒有早上的清州城那麼宏偉漂亮。 城堡裏面展出大量軍事用品，也有織田信長木造的雕像以及和基督教相關的圖像及掛畫。 比較值得留意的是「天下布武」印章以及古董地球儀，歷史教科書都說織田信長應該是日本第一個知道地球是圓形的人。 城堡外面有一個古董鐘，織田信長也很喜歡機械鐘，歷史上是這麼記載的。 岐阜城旁邊歷史博物館使用和城堡共通的入場券，以200日圓這個價格來說公道有良心。 參觀完歷史博物館和城堡之後，就可以選擇在山頂吃便當欣賞山下景色，又或者可以挑戰自己的體力參觀當年的古井以及訓練馬匹的地方。不過後者需要相當的體力和經驗，沒有什麼自信的人最好還是乖乖不要前往。 在山上纜車站遇到了一對來自愛知縣的老夫婦。老婆婆跟我搭訕說：「你來自附近的地方嗎？我們都是愛知縣的。」說着指指身邊的老伴。 「不對哦，我來自頗遙遠的地方……三個半小時飛機的香港！」我輕輕地說。 「我沒有聽錯吧，你說來自香港？」老婆婆驚訝地說。「你是學生嗎？」 情況更加尷尬了。我說：「我是一個老師才對！」 老婆婆的老伴突然說話了：「說起香港，之前不是有學生上街嗎？」 我心裏開始感激日本的傳媒，他們把香港的情況詳細介紹、展現在一般日本人的面前看來還真不是沒有效用！ 「對的，兩年前的事了。那時我也有去上街，支援學生們。」 「你的家人都還在香港嗎？」 「我的弟弟去英國留學之後就沒有回來，已經第七年了。」我說。 老婆婆搖搖頭：「中國真的很可怕！」她再次補充：「你已經結婚了嗎？」 我笑說：「在香港生活很艱難，比東京更加辛苦，而且房租很貴生孩子也很貴，奶粉也被中國的水貨客搶購了，在香港生活太艱難如何結婚生孩子呢？」 老婆婆告訴我他的兩個孩子已經45歲了，現在有兩個孫，都在大城市居住。我告訴老婆婆，如果將來真的在香港難以生活又或者被中國控制得太多連基本自由人權都沒有的話，我都想移民。不過移民後找工作和重新適應並非一件容易的事⋯ 纜車到了山腳，老婆婆請我一人旅遊要小心，我們鞠躬道謝、互相道別離去。 回程車站。 下一站，我們去古戰場。
歴女日本史巡り【織田信長朝聖之旅】重整天下的「清須會議」清州城、盔甲試穿武将體驗
要去清州城，日本歷男歷女們都建議大家坐「名鉄（めいてつ）」。我和朋友都是坐名鉄前往，但本文文末還是會教一下坐JR的方法。 由「名鉄名古屋」坐前往「一宮」方向的電車，快速電車的話大約十分鐘就會到達「新清州（しんきよす）」。 「清州」的日語發音「きよす」和「清須」一樣，這裡就是「清須會議」之地了。 下車後抬頭就會看到有箭咀的小旗幟，不知是否最近加的，因為日本歷男部落客都沒有提過它。 我強烈建議各位使用質素優良的上網咭，因為在日本歷史名所巡禮中Google Map是非常重要的。歷史名所們「大隱隱於市」，不要期望都是好像大阪城、清水寺一樣好找。 沿著住宅慢慢前行不久就會看到橋。過橋再走經過一間小學。再多走幾步已可遙遠看見清州城在新幹線路軌側。 可是旗幟到此結束，必須使用Google Map幫助。如不使用Google Map，可能迷路30分鐘都找不到，附近也不會有人可問路。 名城與新幹線互相輝映，蔚為奇觀。 「清州古城趾」石碑。 在這裡再穿過民居走十分鐘左右就可以到清州城。 直行可到織田信長及夫人濃姫銅像的公園，正好有些紅葉。 清州會議（きよす かいぎ）或稱清須會議，是日本安土桃山時代的天正十年6月27日（西元1582年7月16日）的著名政治會議，召開於尾張國清洲（今愛知縣清須市）。召開目的是討論本能寺之變織田信長、信忠父子死後，織田家當主人選及領土分配。 參加會議者有羽柴秀吉（後改稱豐臣秀吉）、丹羽長秀、池田恆興和柴田勝家，大老瀧川一益當時在關東與北条氏交戰而未能參加。 接著我嘗試一直直行往清州城，可是似乎此路不通的樣子。我唯有回到橋邊，右轉，穿過一個現代化的清州城牌子「織田信長のふるさと清須市」，再用Google Map幫助找到清州城所在，這裡擾擾攘攘花了15分鐘左右，最後在清州城側面走回正門進入。 清洲會議期間為信長報仇成功的秀吉取得最大的發言權，而過去的筆頭重臣柴田勝家的影響力則大不如前。羽柴秀吉地位的提升與柴田勝家地位的下降趨勢十分清楚，這令秀吉與勝家之間的競爭與衝突更為嚴重，而有隔年賤岳之戰的爆發。 清州城外型很帥氣，顏色配搭也好好看。上城參觀要付入場費，好像是300日圓左右，不太記得。 城堡裡面已有大肆改裝，成為一間博物館。除了有關信長的歷史，當然都有清須會議的解說以及參加者的介紹。 值得細心看的是把歷史當成號外報章的展板，使用現代語言繪形繪聲把當時混亂的戰國時代局面用搞笑標題向現代人解釋。 織田信長擔當主角或出現的NHK大河劇為數極多，城堡有一角專門展示戲服及劇集人物介紹。今年人人在談「真田丸」，早幾年「江～戰國公主們」也有過織田信長出場呢。 有聽說過NHK大河劇特色是古代近世、男女梅花間竹，今年是古代真田丸，明年會是近世的女主角，應該就是這樣。 欲窮千里目、更上一層樓。清州城頂可以眺望遠處，還有太鼓隨意敲打。 離開時走到城堡底層另一邊，走廊盡頭是明星的簽名板。再走幾步會看到紅色紙油傘及坐椅。 請留意有沒有這樣一個牌子！ 由於周圍並沒有職員，查詢的話要先回到售票窗口。我的做法是拍下牌子，到售票窗口查詢。 不知是否太少人看到的關係，售票兩位職員被我講了幾次還是不明白我想怎樣，她們也看不懂相片裡牌子上的英文中文。幸好驚動了裡面一位年老男職員，他了解事件後走出來請我跟他走，當然兩位職員還是一頭霧水⋯⋯ 伯伯帶領我到一個講室，裡面整整齊齊地放置了不同大小的盔甲、旗幟、還有童裝的打掛！ 伯伯給我套上了盔甲，盔甲略重但質感很好，戴上頭盔後他還幫我在下巴綁好繩子固定，絕對不是博物館的兒戲試著。 除了綁好頭盔，他還為我綁上佩劍。 後面就有榻榻米和家臣公仔，這麼好玩的體驗是不用付錢的（不過你要是買票進場的客人啦，不是隨便誰都可以享受活動）。 離開時還有證書紀念。伯伯拿出一本簿請我寫下名字。如果你看到2016年11月9日有「Wong」的簽名，就是我了！ 我向伯伯表示下站目標是「岐阜城」，他強烈建議我坐JR去比較方便。為了要坐JR，回程Google Map的定位不再是名鉄「新清州」，而是JR「清州」了。 下一篇我會教導大家去岐阜城的方法。
或者每個人都試過：日本旅行之分秒必爭追火車
日本鐵道向來準時，分毫不差。去日本使用鐵道自由行最大優勢是不用怕計錯時間，如果要轉車的話有時還真刺激心臟。 福岡一人旅某天的走法是小倉—佐賀，再由佐賀—小倉，中間經過福岡轉車。第一程轉車時間5分鐘，第二程轉車時間6分鐘。 轉車前留意車內廣播下車狗衝目標月台是一向做法，問題是今天車廂有雜音正好聽不到！目測車內老人多行李多，一旦遲出車廂找不到就遭殃，於是在下車前五分鐘聽清楚開左門右門，就死守在門邊。 列車一停站馬上狗衝下月台，雷射眼掃到目標列車在下下個月台就直奔！地上寫著不要奔跑，可是這次不奔不成啊。 安全進入車廂，車子開了才找到自己位置。好險！ 回程由於之前鐵道出了事故，由佐賀回福岡的列車遲了四分鐘、五分鐘、三分鐘⋯字幕不停變，我心在糾結。 要是這列車真遅個五分鐘。我的下一班車就肯定坐不到了！而且下班車指定席一來此刻沒空預約、二來也不一定有一席位可插入了。雖然說可以搏下一班自由席，但要站一小時啊？ 姍姍來遲的火車足足遲了五分鐘，我知道等陣子又衝鋒達陣了。車上的人在細聲討論到福岡轉車遲了五分鐘要走快點、擔心趕不上這樣。車掌查票時我老實問，福岡轉車我還趕到嘛？ 車掌好整以閒拿出時刻表，「可以啊」還做了個OK手勢。我心想遲了五分鐘到達我不是要在0分鐘內跑月台嗎。 還是上網找朋友救命。預知了下車要狗衝2號月台，下一站就是車未停定先覇好位。 豈料我查得2號月台時那些同樣緊張轉車的日本人們都已經塞住了門口，因為大家都不敢遲到，新幹線不等人啊！ 如是者十幾個人塞住了門口近十分鐘。有堆大叔死守右門，我被迫去左方採搖欲墜。正在這時車來廣播開左門！大叔們噓聲四起，我這被迫在一角的成為人生勝利組了。 五分鐘後列車停站福岡4號月台。我不理三七二十一，落樓梯、找2號月台，狗衝！ 驚魂未定1分鐘內成功登陸，20度不到也一身汗。原來大叔們都是同車，大家都趕到了太好了。記得車上還有些搭新幹線的婆婆大包小包要衝19號月台的⋯希望大家都衝得到吧！ 後記：我最強記錄是今次1分鐘搶攤成功，以往一般也要3-5分鐘吧？奉勸有行李、老人家和孩子的不要衝，這些都不是「有負擔」的人做得到的啊！ 支持作者歡迎網購電子書、親臨書店或博客來訂購 日本一人旅 按此 Kiri的東瀛文化觀察手帳 按此 ?Kiri出沒注意? https://www.instagram.com/kirita/ https://www.instagram.com/lomore_kiri/https://mobile.twitter.com/wongkirihttps://www.kiri-san.com《Kiri的東瀛文化觀察手帳》《日本一人旅》
日本旅行都市傳說：去得日本太多會被海關檢查開箱？
有學生問：「老師你去日本這麼多，沒有被開箱檢查過嗎？你沒有被海關懷疑你走水貨嗎？」 話說10月初的時候和另外三位香港朋友一起去日本採訪，東京成田機場入境。其中一位每年去日本非常多次，因為是旅遊記者；另一位就很多地方都會去但不一定是日本；還有一位是年輕高大的男士一年才去一次日本。 我們這個四人組合每人填一張海關申報表各自排隊。由於海關申報表只有夫婦又或者家庭才能共用一張，所以我們四個人都是獨立的。 第一個去排隊的是年輕男士，海關問問題大約也花了接近5分鐘，我們三個在後面莫名其妙。後來我們看到海關還要打開他的箱子時都心想，為什麼會挑選他？是不是因為只有一個男孩子讓人懷疑呢？我是因為他長得比較高大呢？ 有驚無險雖然花了一點時間，但年輕男士總算成功入境。 老老實實這些年來真的沒有海關截停過我要打開行李箱檢查，問問題通常都是非常簡單的幾句，例如去什麼地方玩，留幾多日，住什麼酒店，只要回答了就放人感覺還挺不錯的。 排在年輕男士後面的是我。海關問我後面兩個女士是不是和我及男士一起？我說我們的確是一起的，他又問我們來日本幹什麼。我用日語回答我們等一下要坐新幹線去長野縣，然後我們會去立山黑部。他把護照還給我說你們可以走了。然後後面兩位女士都非常迅速地過關。 我們都非常有興趣知道年輕男士被海關問的是什麼問題。原來第一個問的就是問他身上有沒有武器，第二個問題竟然問他身上有沒有白粉！最後一個問題就是「你身上有沒有巨額現金」。我們都嘲笑他無論左看右看都不像是國際罪犯的人選，也許海關只是隨機抽樣，他的運氣不太好吧！ 近年聽說由於很多人走水貨，所以調查旅客行李箱的情況比較多。不過如果是去走水貨的話入境的時候行李箱應該空空如也才對吧，而且去瘋狂購物的普通遊客，行李箱也不可能有什麼。難道真的有很多人帶白粉和武器去日本嗎？想到這裏還是莫名其妙。 根據這個經驗，似乎去日本最多的人都沒有被開行李箱，去日本次數的多寡和打開行李箱應該沒有直接關係。海關要檢查你的原因只有三個字：他喜歡。 支持作者歡迎網購電子書、親臨書店或博客來訂購 日本一人旅 按此 Kiri的東瀛文化觀察手帳 按此 ?Kiri出沒注意? https://www.instagram.com/kirita/ https://www.instagram.com/lomore_kiri/https://mobile.twitter.com/wongkirihttps://www.kiri-san.com《Kiri的東瀛文化觀察手帳》《日本一人旅》
日語教室：學日語應該去日語學校還是找私人導師？
前言 作為一個私人日語導師，可能大家按連結進來的時候已經會覺得這篇是廣告文章。無可否認作為私人日語導師我會為大家講解私人教授的好處；但是並不代表我會完全抹煞日語學校的優點。 首先我本人最初是在日經日本語學校學習最初級的日語，後來到了日本的日本語學校學習日本語。回香港後在日資公司工作幾年之後再考入香港中文大學日本研究碩士學習教授日本語的方法。 可以說這15年來我的人生都和日語教育結下了不解之緣。 在日本語學校或大學進修課程學習日本語的好處 對於目前普遍香港學習日本語的人來說，去找一家著名的日本語學校學習日本語似乎是最常見的途徑。再加上幾間著名的大學都有校外進修學院教授日本語，所以在課堂上學習日本語似乎是最常見的。 在課堂學習的好處是如果你和同學相處愉快，一起學習相輔相成，會是一個非常有動力的學習環境。 至於老師質素方面，除非遇上無良的學校沒有嚴格審批教師本人的能力，否則應該不會有太大的問題。 如果去大學的附屬進修學院就更加有保證。老師最少都會是受過專業日語教育訓練，又或者來自香港大學日本研究學系的導師。 在老師質素方面絕對是勝人一籌的。 日本語教師有沒有所謂的證書或者資格？ 坊間有非常多的日本語學校或者私人老師並沒有受過專業的日語教育訓練，可能只是N2/N1合格就用自己的經驗去教授學生、或者是自學成師也不為少數。 其實如果要成為一個專業的日本語老師可以報讀專門的課程，然後獲得專業資格。 打個比喻就是教育學院出來的正規老師和普通大學畢業生的分別。不過你也不要忘記！普通大學生都可以把小學教得非常好、中學教師一樣可以讓學生上課睡著。 教學經驗及專業資格、技巧都是要評估的細節。 為什麼日本語私人教授會存在？ 最簡單的答案就是並不是每個人的工作時間都能夠和學校配合到。如果你一次過付出高昂的金錢報讀半年的課程卻因為工作要加班又或者學校要考試無法上課，損失的除了是金錢，最大問題就是追不上進度。 另一方面就是課程的彈性。私人教授的好處就是可以和導師商量自己需要的東西，例如如果是為了旅遊的話，可以在私人教授課程裏面多點加入旅遊用的詞彙，會話；為了在公司工作的話可以在尊敬與及謙讓與方面都下功夫、又或者如果是喜愛日本飲食文化的話可以在作文或者例句裏面多點使用和飲食相關的詞彙。 日本語始終是一個工具，學習使用一個工具之後去接觸自己喜歡的文化是非常有成就感的一件事。可是這些度身訂造的課程又或者上課模式，普通的學校並不能做到。 還有另一個情況就是如果你想學得比正常快捷又或者緩慢，學校的課程可能未能滿足你。 我是用坊間普通日本語學校為例子。完成最初級N5課程一般會使用一年的時間；可是根據本人教導私人學生做例子一般來說都是三個月以內（每星期兩個小時）便可以完成。 有些年輕的朋友學習能力非常快，一年半可以由五十音到完成N2絕對不是奇蹟。 我關心學費。明明是學校價錢比較便宜吧？ 香港人計算價錢有時會忽略了你要用多久的時間去完成一個課程。如果你遇着一位好的老師而你也願意乖乖地學習你可以用最短的時間完成你要學習的課程。 例如上面所說的例子,一年半的時間在加上一年半的學費怎樣都會比三個月的學費要高昂而且時間要長久。 如何揀選好的老師？ 如果是私人教師的話學生絕對有權選擇和自己志趣相投的老師。 我自己因為數學成績差以前有補習數學，總是覺得和某些老師談話話不投機，間接對數學的興趣也損失了。 後來幸運地找到大家容易溝通、說話有趣又有熱誠的老師，數學成績不單便好了，對數學的厭惡感也漸漸消失。 好的老師應該不會只專注在考試，而是着重學生能不能夠在日常生活之中靈活使用語言。 所以在我的標準裏面，詞彙、聆聽、會話、閱讀理解、文化，通通都是要包括的課程。如果只是為了考試合格其實只需要買幾本精讀回家背熟就可以了。 總之，道路有很多，揀選自己合適的學校、導師，自己覺得OK就可以了，用不著人云亦云，你中學覺得好的老師你朋友都可能話悶到抽筋啦係咪。 個人經驗分享 我個人主張新學生最初上課可以先了解老師的作風和教學方式，要是覺得大家合得來的話再決定要不要繼續學下去。 作為日語老師教學也是賺錢維生活動，所以我不會有免費試堂的服務。 延伸閱讀： 支持作者歡迎網購電子書、親臨書店或博客來訂購 日本一人旅 按此 Kiri的東瀛文化觀察手帳 按此