日語教室:『B級美食』是什麼?日本旅遊雜誌常見詞彙『B級グルメ』的意思與定位
一般來說A級グルメ(A級美食)指的是餐廳裡成套的料理,B級グルメ(B級美食)指平民價的好吃食物,例如鄉土料理或是街路邊美食。
那些年,陪著兄弟追的女孩
今年年初某飯局,我認識了一位女孩子,得知她是一位舊朋友的妹妹。我們都很高興事隔多年認識。 我和這位新朋友的姐姐相識於豆蔻年華。一個文靜安祥,圓圓雙眼散發着溫柔的女孩。個子嬌小,但是運動方面很不錯,成績中規中矩,是大家都會喜歡的女班長型。 舊朋友是我一位兄弟當年的女神。大約是接近二十年前的事了。不過我沒有加女神的Facebook,女神一向很低調。所以這十幾年來她到底發生了什麼事、長什麼模樣,其實我也不知道。 兄弟這麼多年來都一直思念著夢中的女神,無論現實上遇到什麼女性,都認為她必定是最完美的。於是我跟兄弟說,你可以嘗試加她好友和她直接對話啊!可是兄弟一副無奈的神情對我說:她就是不肯加我好友你說怎麼辦?這十幾年來每次聽到他又被派好人咭、他再次思緒回到過去,我就自動腦補張敬軒《櫻花樹下》為他的夢幻眼神配樂。 一般來說早些情況都會和九把刀的作品一樣,不出五年十年,高中的女神都會嫁作人婦,二十年後孩子應該到小學畢業了。不過活在瞬息萬變的香港,大家都知道嫁不出的女孩子很多,又或者是專注事業的女孩子都非常之多,所以竟然意外地知道這個女孩子原來還是單身! 於是有一天我WhatsApp兄弟說,我認識了那個你心目中的女神的妹妹。兄弟非常緊張,問他現在過得怎樣了。 「十幾年為見一眼。」 「佢個妹都可能嚇親。」 當我收到電話上傳來兄弟的信息,今次腦補的可不是張敬軒的《櫻花樹下》,而是莫文蔚的《北極光》。不懂的人自己上YouTube去看看就懂了。 妹妹是一個非常健談開朗的女孩子,其實我覺得她長得比姐姐還要漂亮。我老實告訴妹妹,其實我身邊有一條中坑十幾年來都非常仰慕她的姐姐—抱歉!大家要明白經過十幾年,豆蔻年華的少男少女都會變。女神已經是中女,我的朋友也都是中坑了。 意想不到是妹妹感到很高興。我也明白的,如果我有一個姐姐,知道有一個男人一直把她放在心裏面第一位,心裏也暗暗為姐姐高興吧? 作為一個稱職的紅顏知己,我厚着臉皮問妹妹要姐姐的近照。妹妹有一點為難,表示姐姐有一點胖。其實對於一個食齋食咗十幾年嘅中坑來說,初戀情人,特別是第一個暗戀的女仔,也就是說連手仔都沒有拖過的少女在他的心裏面永遠有一個免死金牌,無論經過幾多年在他眼前都一樣是當年的孖辮少女。當然好兄弟也真是一個好兄弟,他對外貌的要求其實沒有大家想像那麼高—當然是他自己講啦。 紅顏知己繼續發功,終於在妹妹手上拿到了女神的近照。不過為了保障女神的照片不會成為「丁圖」,所以並沒有發送到兄弟的手機去。照片中的女神風采其實依然不變,眼神依然溫柔。或者因為是角度的關係,她一點都不肥胖。如果這張照片落在兄弟的手上,大約就要走去卡拉OK房大唱《櫻花樹下》連續三小時或者重看九把刀的名電影一面落淚一面咬手帕。 過了幾天之後,星期一上班時間,手機又震了。 「最後都求唔到圖?」 原來IT行業真的很空閑(吓?),星期一上午還在掛念初戀情人(笑)。我沒有讓好兄弟失望,但是也不能對不起女神和她的妹妹。我告訴兄弟照片已經在我的手上,下次見面時讓你看一眼吧,就真是只能看一眼,不能把相片發給你不知你拿去做什麼。 兄弟當然求之不得,立即問我幾時可以放假,他願意先向公司請假(大笑)。雖然明知手機另一邊是個頭髮都已經開始減少的單身寡佬兄弟,不過想像他雙眼發放神采的樣子,似乎十幾年來他對這個女孩子的感情不但沒有減少,而且在他的腦子裏越來越美化,一早已經成為神級的存在。 其實他的妹妹還跟我說過,如果真是有這樣一位男孩子這樣仰慕她的姐姐,作為妹妹都很希望姐姐得到幸福。之不過十幾年前出身未捷身先死的兄弟,十幾年後是否夠薑冒險再戰江湖?對於這個凡事都沒有膽量去挑戰目前的男人來說,作為朋友都不太有信心寫包單,保證他願意跳出安全的框框。 這位好兄弟如果你看到這篇小說,不用回文不用按讚,快想一想人生是不是還有什麼你想去做的事吧。 Kiri日語X文化教室: 按此 申請日本Telecom Square的Wifi 可供多人同時使用! Telecom Square是日本公司,使用Softbank或Docomo 4G網絡暢通無阻~ http://www.telecomsquare.hk/kirisan/ 更多訂酒店網站介紹: Trivago Hotel Search HK/TW CPA Expedia.com.hk Travel CPS Booking.com Hotel CPL hotels.com 訂閱Blog主臉書: http://www.facebook.com/kiri.c.wong 關注Blog主微博:http://weibo.com/wongkiri
日語教室:日本JK書包~從動漫看學生書包的演變故事
說到日本中學生的書包,相信大家都會想起深藍色的帆布袋。可是要是大家仔細想像一下,90年代中卡通片例如《美少女戰士》的月野兔手中拿的書包有沒有一點印象呢?那個時候他們還沒有使用深藍色的帆布書包!
日本留學教曉我的是內心要強大、いつまでも前向き
一個到日本留學了不久的朋友跟我說: 「來到日本後,我發現只要你內心夠強大,即使外表看來弱小,別人也會被你的氣場感染。 這是我的真心話。日本人或者外國人也不是全部也是好人,我以上f*** them 的行為,數手指已超過五次。自己一個人不保護自己,無人會理你。」 很多人以為去日本留學好好的只是日語,其實並不只語言方面。日本有很多劇集、雜誌、以致身邊的人都會感染到你做人要積極向上,勇往直前。只要你的內心夠強大,你就可以戰勝自己的黑暗面,變得比原本的自己更強。這也是筆者喜歡日本劇的其中一個原因,在日本的劇集裡,能讓人感受到永不放棄的熱情。前向き這個字語,永遠提醒大家要望著前方,不要再看著不幸的過去。只有不斷努力面前,不被過去所困擾,才能夠找到心目中的理想國。 我每天看着朋友在Facebook的更新,感受到他開始一步一步的改變,接觸不同的國家的新朋友,出門就是新的體驗,日本人外國人覺得理所當然的事情對香港人來說可能一點也不普通。每種新的知識讓他如同小孩子一樣學習、吸收。 他不會再是一個普通的宅男,反而會變成一個交遊廣闊、包容各地文化、從外國再看一遍香港各種事物的一個真正地球村人。當人有一個強大的內心,廣闊的世界觀,就會發覺很多無聊的事情根本不值一提,有一個人不喜歡你又怎樣,他只是世界上的幾十億中的一個不起眼的小點子。 每一個能夠離開自己國家到其他地方生活的人,都能夠有不一樣的體驗,最簡單就是文化衝擊,與他人的相處以及包容的訓練。 所以如果到了一個陌生國度,依然顧著上網、和自已國家的人老群在一起,拒絕和新地方融入打成一片,這和沒有出國是一模一樣的。 共勉之。 Kiri日語X文化教室: 按此 申請日本Telecom Square的Wifi 可供多人同時使用! Telecom Square是日本公司,使用Softbank或Docomo 4G網絡暢通無阻~ http://www.telecomsquare.hk/kirisan/ 更多訂酒店網站介紹: Trivago Hotel Search HK/TW CPA Expedia.com.hk Travel CPS Booking.com Hotel CPL hotels.com 訂閱Blog主臉書: http://www.facebook.com/kiri.c.wong 關注Blog主微博:http://weibo.com/wongkiri
日語教室:日本文化「錢湯」介紹
去年到訪京都人氣Guest House Fujitaya時,發現他們有一個頗為特別的活動,就是帶領外國遊客們親身體驗充滿日本傳統地方色彩的澡堂—也就是我們稱之為錢湯的地方。 要體驗錢湯的話,必須要了解作為遊客必須遵守當地的規則。例如在洗澡的地方不能拍照和不能亮出相機絕對是常識,不要以為這一點大家都會遵守,偶爾也會像網路上看到旅客投訴看到其他遊客在溫泉竟然大模廝樣拿出相機自拍等等的行為。 其次就是大部份的錢湯都會寫清楚有紋身的客人並不可以使用。他們的理由是由於有紋身會令其他客人感到恐懼,然而實際上即使有紋身的人來到了,真的拒絕不讓洗澡的情況聞說也不是很多。 至於價錢方面,因應不同的地方會有不同的價格。在東京的情況,大人( 12歲以上)一般是450日圓、小學生180日圓、幼稚園80日圓。同時購買「回數劵」的情況也是有的,例如10次4200日圓這樣子。 在江戶時代大部份的錢湯都是男女混浴的。因此大家都赤裸相見,有沒有紋身也一清二楚。現在男性女性分別進入錢湯才是主流,混浴基本上已經很難再發現。 不少外國人會覺得都錢湯一定會看到富士山的浮世繪。這個原因是1912年東京都神田區的一個錢湯「キカイ湯」的主人請了一位畫家為意自己的店舖或上富士山,模仿的店舖立即便出現。現在一提到錢湯的繪畫馬上想起富士山的日本人也絕非少數,然而實際上真的畫上富士山的錢湯並非大家想像那麼多。 現在除了普通的錢湯還有一樣叫「Super錢湯」。他們有桑拿、露天風呂、岩盤浴、足湯等等,各式各樣的風呂也會提供客人。另外因應不同的設施還有小休的房間、餐廳、按摩、美容院等等。而入場費就比一般錢湯更為昂貴了! 支持作者歡迎網購電子書、親臨書店或博客來訂購 日本一人旅 按此 Kiri的東瀛文化觀察手帳 按此
日語教室:日本小學生書包ランドセル的過去現在與未來
喜歡看日本卡通片的讀者們都必定會記得櫻桃小丸子背着大大個紅色書包、野比大雄的書包則是黑色的。今次我們來揭開有關日本小學生的書包ランドセル的神秘面紗,了解最新發展以及著名的品牌。
找尋寧靜京都 太原三千院 寂光院 百歲澤田婆婆的美味豆乳鍋さわだ
由於日圓暴跌所以到日本的遊客非常之多。即使到了古城京都四處還是充斥着來自香港台灣及中國大陸的遊客,有如身在香港沒有離開過。 要是想到京都旅遊體會人間仙境,享受大自然的寧靜以及綠油油的環境,又想感受溫泉旅館的話,大原就是一個好地方。 到過京都的讀者都會知道,京都最著名的就是500日圓的巴士通用劵。請留意那個巴士通用卷並不適用乘搭17號巴士到大原去。大原市使用京都市巴士系統而不是旅遊專的巴士,所以如果要到大原的話需要另外買票。上車是那一張小票上面印着號碼,下車時看看車上顯示自己持有的號碼應該付幾多就可以了。 從京都車站到大原總站大約一小時左右。 三千院位於京都市左京區的北部,座落在比叡山北嶺西麓的山間小盆地上。它以秋天的紅葉最為聞名,冬天的雪景也令很多遊人陶醉樂而忘返,因此也算是一個非常值得到訪的景點。 三千院的起源是傳教大師最澄在睿山東塔的梨樹下所建造的一間小寺廟,在京都市內遷移多次之後,1871年落地於此地。這裡自古以來都是貴族及修練的人為了遠離世俗而隱居的地方。 前往三千院的參道除了沿途有楓葉伴隨、流水淙淙,還有商家、茶屋、藝品店。 沿著迴廊可來到「客殿」,由客殿眺望「聚碧園」,坐在此靜覽庭院造景,悠然自得。 往生極楽院內供奉被標示為日本國寶的阿彌陀三尊像。繼續往上行走可來到觀音堂、金色不動堂,一旁的禾心堂還有免費試喝的金箔紫蘇茶。端茶的大姐笑盈盈地問候大家有沒有冷着了,端上了免費的茶水。 灑著金箔的紫蘇茶口感微鹹,每口盡帶紫蘇香。 下山後第二杯。 離開三千院後準備回到旅館時經過一家食店,就是最近巴士站的「さわだ」點了晚餐。大家要留意大原一帶的店舖都非常早關門,好像筆者這種沒有在旅館訂晚飯因為省旅費的旅客來說,唯有早一點吃晚餐和自備乾糧吧。 店舖裏坐在一位年紀很大的婆婆正在陽光下取暖。她的行動有點緩慢,但是人還算精神。無意間看到牆上面的表彰狀,才知道原來這個婆婆剛剛在上月渡過了她的一百歲生日!這間店舖竟然是有一位百歲婆婆和他六十幾歲的女兒主理的。 婆婆的女兒跟我們談論到婆婆長壽的秘訣,竟然就是喜歡吃巧克力!店內還有很多舊時的裝飾物,可以想像這家由家族打理的店舖,可能也已經渡過了近一個世紀吧? 點了一個豆乳美人鍋套餐,食物都非常新鮮,跟平常在城市吃的完全不一樣。新鮮的蔬菜配合日本傳統的調味料,或者多吃也會長壽健康吧? 另外點了的一個鴨肉拉麵也非常清淡,使用非常簡單的調味料卻吊出原本肉類的鮮味。 雖然已經是三月初了,窗外面還下着小小的雪,在陽光下說很快融化了。婆婆在窗邊午睡,兩個年青人在狼吞虎嚥吃着晚餐。窗外的青山綠水映照着千年古都。 來到大原欣賞過隱世名所三千院,另一個在完全相反方向的就是寂光院。 前往寂光院的小徑盡是農田,沿路走到寂光院約十幾分鐘。 由於我們顧著在百歲婆婆的店吃飯,趕到寂光院的時候於雨中走着田野的小路真是非常寒冷,還好趕在關門前成功參觀了。 寂光院作爲一座尼姑庵而頗爲有名,平清盛的女兒建禮門院在平家滅亡後曾隱居於此。在這裏可以找到這位不行左三十幾歲便離世的苦命王菲的陵墓,埋在綠色松蔭之下默默地守護着在海底長眠的平家一族。 在小雪中步入。 每一次都舊事重提,讀過日本歷史的話就會看到這個城市在傳統歷史文化之間深藏不露的迷人美態。慶幸自己已經讀過了《平家物語》,來來到寂光院這個地方,可有一種憑弔薄命紅顏的無奈。 京都大原 三千院(三千院門跡) http://www.sanzenin.or.jp/ 〒601-1242 京都市左京区大原来迎院町540 Tel / 075-744-2531 拝観時間 / 12月~2月 8:30~16:30(閉門16:30)、3月~11月 8:30~17:00(閉門17:30) 拝観料金 / 一般 700円 休館日 / 無休交通 / 京都バス洛北・大原方面行き「大原」下車徒歩10分 -京都駅前から17番・18番乗車(約60分) -四条河原町から16番・17番乗車(約40分) -京阪電車・出町柳駅前から10番・16番・17番乗車(約30分) -市営地下鉄・国際会館駅から19番乗車(約20分) 巴士時刻表 / 京都バス株式會社京都大原。寂光院 http://www.jakkoin.jp/ 參拜料金 / 600円 交通 […]
日語教室:別當失禮觀光客!去日本旅行要留意的小事項 泡溫泉住旅館禮儀
前提:由於最近一次到日本發現一些筆者覺得理所當然的事情在不少香港人眼中並不是常識,同行的伙伴就老是犯一些令人啼笑皆非的錯誤,加上有不少朋友提議所以決定寫下一些小心得,供各位出門時當個不失禮的旅客。 日本語中有句話叫「迷惑をかける」就是給人家添麻煩。日本還有一個流行用語叫「KY」,即是「空気が読めない」(不懂閱讀空氣),指責別人沒有留意身邊的環境,作出了不適當的言行。另外,日本人從小就教導小孩不要給別人添麻煩 (他人に迷惑をかけない)。[註1] 日本人生活是很累人、很顧全大局,你可以不認同,但是作為一個有質素的顧客,請短暫地體諒和容忍一下吧!正如香港人也會叫平常著開檔褲的孩子不要在香港街上小便,因為這會令香港人很震驚。這種比喻比較mean,我知道是很極端,但除了不大小便之外,其實還有很多細節是一個好的旅客要學習的。 交通、購物篇- 首先大家要記著,無時無刻請小心說話。香港人興奮起上來聲大大,又或者一大堆人塞著人家店門,看過不下次! 在電車裡是必須靜音,在近關愛座位更是要熄機!因為這會影響到某些醫療器材。就當你不信,這是人家規則! 日本街上很少垃圾桶,因為他們鼓勵回家才掉。請不要學某國人習慣了讓小孩在街上可大小便是因為「大陸也這樣,你要小孩子忍?」,香港人四圍都有垃桶讓你掉垃圾日本可不是,不要側側膞唔多覺又留下垃圾,然後說「鬼叫佢冇垃圾桶,你叫我袋住舊雲吞?」。 不要把垃圾都掉在回收箱!人家的箱子通常寫著燃えるゴミ、燃えないゴミ,前者是可燃,後者不可燃。還有明明有個汔水罐圖案,就不要隨便當垃圾桶什麼都掉入,那是鋁罐回收。 不可以亂拆人家的商品,特別是福袋!偷看福袋的情況不少,雖然日本本地都有人這樣做,但我們不是要學壞例子,對不? 坐巴士時如果沒有零錢,很多巴士車輛司機坐位側有一部機器可供大家預先找贖。巴士準時要各位合作,不要到下車才手忙腳亂害巴士遲離站,大家都要希望巴士準時的。 關愛座請留給老人家,不要和老人家爭坐位是常識吧。 各位攝影發燒友,日本街頭的美女小孩老人是沒有義務被你偷拍的。請問准了再拍吧。筆者10年前在原宿經常被香港旅客偷拍,感覺亦非常不佳。不要說人家漂亮便偷拍,這樣很自然-你是很自私。 旅館、酒店篇- 首先,最最最重要是網上訂了旅館,じゃらん乜乜乜,如果決定不住了,請千千萬萬要取消訂單!!!台灣的日本旅遊部落客們都寫過N次了,不要因為自己沒有付錢就隨心所欲地甩底!!尤其是小旅館,他們小本經營為你預備好了食物預留了房間,你這是傷害人家生計,把自己的了無牽掛建築在他人痛苦之上! 你可以不去浸溫泉,但是不要影響他人。在共同使用的溫泉中拿出相機是十分十分無禮的!不論你聲稱自己是自拍還是拍風景,都是非常丟臉的行為。最極端的例子是有位香港男性朋友在浸溫泉時有位攝影師打扮男子拿著DSLR進浴場,一面用廣東話說「景色唔錯喎」,然後不理場內還有幾他客人拍起風景來。雖然他不是拍浸浴中的客人,可是這也夠令人困擾了!! 榻榻米是很容易弄損的。不要著著鞋子踏上、不要放容易令它損壞的東西。有很多地方寫著「土足嚴禁」就是不可穿鞋子。不要跟我說旅館房間沒有寫、我習慣乜乜乜,否則你和自以為是的香港見報大陸丟臉旅客沒有兩樣。 旅館浴場內的毛巾請看清是不是可以拿回房間。要是浴場有回收箱或者籃子,很有可能是供客人在那裡回收。不要把人家的東西東放到西南放到北是常識吧。其次,正常情況下毛巾是不入水的。「明明佢地電視拍溫泉都包晒毛巾」,一來佢冇留意人地細字幕寫「毛巾落水已得許可」,二來,唔包咪變三級節目? 先洗澡才進入浴池!浴池是供大家分享的,必須先洗淨身體才可以踏進去!你也不想看到水面有一層油是來自其他客人的吧!如果店裡在洗澡間有提供盛水沖身 / 洗毛巾的小木盆的話用完必需洗乾淨然後盆口朝底盆底向天 ( 翻轉 ) 放回洗澡的原處。因為在之前溫泉酒店時因為很多香港人用完小木盆沒有翻轉又或者隨手拿去一起去浸溫泉而令到日本人不滿。 正常情況下絕不可以穿泳衣入浴池!要是你一定要,可以去東京的大江戶溫泉物語旗下的泳衣區,聽聞是專門供穿泳裝的溫泉。 雖說很多現代日本年輕人都不太守禮,但最好作為學習象我們要學習上一代的日本人。離開旅館時,衣服摺好,東西放好,整整齊齊。這樣是會加分的!尤其是自己訂的小旅館,你真以為老板不知你香港人?他有你Passport影印本的! 學清楚你掉垃圾的是不是垃圾桶。筆者朋友試過把旅館一盞很有風情的座地圓桶燈當成垃圾桶,還好紙巾沒有被燈泡燒著了。。。 有些酒店的櫃枱(front desk)有免費的咖啡粉、供女生用的紮頭髮小物、淋浴露,這些隨便拿的請不要都拿走!這和在公厠把整卷厠紙拿走一樣難看! 在小旅館長年請保持小聲!木造的房子隔聲一般,請不要影響他人享受寧靜的溫泉假期。(香港人嗓門真的超大!!!) 吃飯、雜項篇- 一般來說不建議邊走邊吃,筆者經驗是小食吃和便利店都有垃圾桶,吃完處理了再走對閣下也方便! 在食肆用餐後,不要忘記將碗碟餐具拿到返卻口。因爲在香港一直都是吃完就走,尤其是快餐店和便宜食店,「返卻口」是給大家回收的。雖然香港沒有什麼人有此習慣,但在外國(不只日本,筆者留意到加拿大和美國也有家長這樣教小孩!筆者家也是由小到大灌輸要自己收拾的!)自己清理是常識,不要學那套「我是遊客我不理~」的歪理啊! 還有,不要在藥房收銀枱前才討論買不買的問題… 不要一伙人進入一家店內,以為沒有其它客戶,變可以大聲討論… 不要在通宵火車上睡覺時把腳架在別人的椅背…坐通宵火車鄰排的港客(女),在天亮差不多到總站時去廁所清洗,中途走回座位問同伴取一些物件,但口中竟然含著牙擦擦著擦著… 不要在排隊時,各人都耐心等候時,表現出急不及待的舉動向它人暗示要快點… 離開任何地方包括閣下在後樓梯整理完戰利品時,為了讓日本人留下比較好的印象請維持基本禮儀。例如不要一地垃圾、飲料亂倒,這些都是暗地裡令人對香港人印象扣分的。不要跟我說人家怎知你香港人,這和你怎知凡在街小便小孩是大陸人一樣。 希望各位在恥笑大陸人在香港隨地大小便或者瘋狂購物之時,也不要五十步笑百步,謹記出國旅行代表的就是香港,不想人家看不起我們香港人,又或者不想被標成不受歡迎人士,還是小心謹慎,切記不要得意忘形,首先不要大大聲啊!! ------- 註1 : 《日本人為何對香港人燥底?》文章連結 今次先寫著這些,歡迎各位留言補充,文章可以不停更新的,需要大家集思廣益。 歡迎轉發!香港人的名聲已經不太好了,最近一兩年去日本的朋友都感受到了。 Kiri日語X文化教室: 按此 申請日本Telecom Square的Wifi 可供多人同時使用! Telecom Square是日本公司,使用Softbank或Docomo 4G網絡暢通無阻~ http://www.telecomsquare.hk/kirisan/ […]













